Диетические сырники из творога

Отличные творожные сырники. Они легкие, вкусные. Их любят дети и взрослые. Смотрим рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Изюм 50 Грамм
Творог 500 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Кукурузная мука 2 Ст. ложки
Мука пшеничная 3 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Сахар 4 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

201 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Творог лучше брать сухой обезжиренный, тогда не придется забивать сырники мукой. Ее пойдет значительно меньше. Итак, в миску выкладываем творог. Добавляем сахар, соль. Отдельно о твороге. Его можно перетереть на мелкое сито, чтоб в готовом сырнике не попадались крупинки, а можно оставить как есть. Я лично люблю когда в сырнике отчетливо ощущается и видны целые "гранулы" творога.

Шаг 2

Добавляем яйца, изюм. Вместо изюма можно взять другие сухофрукты по вкусу.

Шаг 3

Добавляем просеянную муку (кукурузную и пшеничную).

Шаг 4

Замесите тесто. Из полученного теста сформируйте круглые шарики. Слегка приплюсните. Обжарьте каждый с двух сторон до готовности. Не делайте сильный огонь. Сырники подрумяниваются быстро, а внутри могут остаться сырая серединка.

Шаг 5

Уложите сырники на противень. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте сырники 10 минут в духовке. От этой процедуры сырники станут пышными, нежными и воздушными.