Детское творожное печенье
Хочу порекомендовать вам на заметку очень простое в приготовлении, аппетитное и полезное детское творожное печенье в домашних условиях. Прекрасный вариант десерта для малышей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 250 грамм
- Сливочное масло 250 грамм
- Мука 1.5-2 стакана
- Сахар 0.5 стакана
- Лимон или апельсин 1 штука
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Лимонный курд 2-3 ч. ложек по желанию
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Для теста размягченное сливочное масло соедините с творогом и как следует перемешайте до однородности. После небольшими порциями подсыпайте просеянную с разрыхлителем муку. Замесите не очень плотное тесто, скатайте в шарик и уберите в холодильник минимум на 1 час (можно на ночь). Параллельно можно подготовить сахар, в который для аромата добавьте цедру лимона или апельсина.
Шаг 2
2. Когда тесто хорошо застыло, раскатайте его довольно тонко на рабочем столе. С помощью выемок или обыкновенного стакана вырежьте небольшие кружочки.
Шаг 3
3. Опустите печенье одной стороной в сахар и выложите вверх сахаром на стол. В качестве начинки тут используется домашний лимонный курд. Аккуратно сверните пополам. Снова окуните в сахар и еще раз сверните.
Шаг 4
4. В результате получаются вот такие небольшие печеньки. Выложите их на противень, застеленный пергаментом. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда противень минут на 20-25.
Шаг 5
5. Когда печенки станут румяными, можно доставать противень. Надо дать печенью как следует остыть.
Видео рецепт "Детское творожное печенье"
Похожие рецепты
