Датский "Пирог мечты"

Вы любите экспериментировать на кухне с десертами? Тогда хочу рассказать об одном очень интересном и совершенно несложном рецепте пирога. У него насыщенный вкус, потрясающий аромат и аппетитный вид!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1 Стакан
150 мл. в тесто, остальное - топпинг
Мука 250 Грамм
Сливочное масло 50 Грамм
+ 125 грамм
Яйцо 3 Штуки
Сахар 250 Грамм
Коричневый сахар 200 Грамм
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Кокосовая стружка 100 Грамм
Разрыхлитель 2 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

1. В глубокой мисочке соедините яйца с сахаром, взбейте их венчиком.

Шаг 2

2. Растопите и остудите сливочное масло. Добавьте его к яйцам вместе с молоком. Перемешайте все до однородности. Для аромата добавьте ванильный экстракт.

Шаг 3

3. Введите просеянную с разрыхлителем муку и тщательно взбейте-перемешайте тесто. Подготовьте жаропрочную форму, застеленную пергаментом. Вылейте тесто в форму, разровняйте и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Шаг 4

4. Для топпинга растопите в небольшом сотейнике сливочное масло.

Шаг 5

5. Добавьте молоко и коричневый сахар. Перемешайте как следует.

Шаг 6

6. Всыпьте кокосовую стружку. Снимите сотейник с огня.

Шаг 7

7. Достаньте форму с пирогом из духовки и аккуратно выложите топпинг. С помощью ножа или лопатки распределите его ровно. Снова отправьте все в духовку, запекайте еще минут 10.