Цветная капуста с тыквой

Name: Цветная капуста с тыквой
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4-5
Ingredients: Цветная капуста — 1 Штука (1 вилок); Лук — 1 Штука; Морковь — 1 Штука; Помидор — 1 Штука; Стручковая фасоль — 200 Грамм; Тыква — 100 Грамм (можно и больше, на ваш вкус); Специи — 1 По вкусу

Этот рецепт приготовления цветной капусты с тыквой мне подсказала моя подружка-вегетарианка. Она добавляет еще карри и блюдо получается совсем необычное. Я сделала более классическое блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветная капуста 1 Штука
1 вилок
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Помидор 1 Штука
Стручковая фасоль 200 Грамм
Тыква 100 Грамм
можно и больше, на ваш вкус
Специи 1 По вкусу

Шаг 1

1. Отварим тыкву и цветную капусту. Капусту делим на соцветия, мягкую тыкву трем на терке. Обжарим вместе с измельченными луком и морковью на растительном масле.

Шаг 2

2. Теперь добавим фасоль и помидор. Вливаем немного воды, и на маленьком огне тушим до готовности под крышкой. Специи добавим по вкусу в конце готовки.