Цветная капуста с морковью
Очень люблю готовить такую цветную капусту с морковью в домашних условиях. Блюдо сочное и вкусное. В охлажденном виде идеально сочетается с молодой отварной картошкой. Просто и быстро, советую!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста 700 Грамм
- Уксус 9% 1 Стакан
- Сахар 1 Стакан
- Вода 1 Литр
- Соль 2 Ст. ложки
- Масло растительное 50 Грамм
- Морковь 1-2 Штук
- Приправа для моркови по-корейски 2 Чайных ложки
- Чеснок 4 Зубчика
Шаг 1
1. Капусту отварим в кипятке (5-8 минут). Вынимаем капусту, а в кипящую воду добавляем уксус, сахар, соль и растительное масло. Пусть покипит 5 минут. Следите, чтобы соль и сахар полностью растворились.
Шаг 2
2. Капусту заливаем маринадом и оставляем до полного остывания. Морковь трем на терке, чеснок нарезаем маленькими кусочками.
Шаг 3
3. Когда маринад остынет, добавим морковь, чеснок и приправу. Отправим в холодильник на 6 часов.
Шаг 4
4. Готово! При подаче украшаем свежей зеленью.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
20 мин
Салат из моркови и капусты с майонезом
Овощи / Майонез
5 мин
Салат "Молодость"
Овощи
15 мин
Салат из моркови и яблока со сметаной
Овощи / Фрукты / Молочные продукты
1 ч. 30 мин
Салат с сердцем, морковью и луком
Мясо / Овощи
1 ч. 0 мин
Салат "Корейская морковь"
Овощи
1 ч. 0 мин
Слоеный салат "Королевская шуба"
Рыба и морепродукты / Овощи / Яйца / Крабовые палочки
30 мин
Салат с цукини
Овощи
15 мин
Морковка для похудения
Овощи