Цветная капуста с морковью
Очень люблю готовить такую цветную капусту с морковью в домашних условиях. Блюдо сочное и вкусное. В охлажденном виде идеально сочетается с молодой отварной картошкой. Просто и быстро, советую!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста 700 Грамм
- Уксус 9% 1 Стакан
- Сахар 1 Стакан
- Вода 1 Литр
- Соль 2 Ст. ложки
- Масло растительное 50 Грамм
- Морковь 1-2 Штук
- Приправа для моркови по-корейски 2 Чайных ложки
- Чеснок 4 Зубчика
Шаг 1
1. Капусту отварим в кипятке (5-8 минут). Вынимаем капусту, а в кипящую воду добавляем уксус, сахар, соль и растительное масло. Пусть покипит 5 минут. Следите, чтобы соль и сахар полностью растворились.
Шаг 2
2. Капусту заливаем маринадом и оставляем до полного остывания. Морковь трем на терке, чеснок нарезаем маленькими кусочками.
Шаг 3
3. Когда маринад остынет, добавим морковь, чеснок и приправу. Отправим в холодильник на 6 часов.
Шаг 4
4. Готово! При подаче украшаем свежей зеленью.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
25 мин
Салат из капусты с сыром и морковью
Овощи / Молочные продукты
30 мин
Салат весенний с капустой и морковью
Овощи / Фрукты
6 мин
Салат с морковью и кедровыми орешками
Овощи / Орехи
1 ч. 0 мин
Салат "Лисья шубка"
Рыба и морепродукты / Овощи
1 ч. 0 мин
Вкусный салат "Оливье"
Мясо / Овощи / Яйца
4 ч. 0 мин
Салат из печени трески (рецепт)
Рыба и морепродукты / Овощи / Яйца
35 мин
Салат из печени говядины
Мясо / Овощи
25 мин
Салат с корейской морковью
Овощи / Птица