45 мин

Цуккини фри

Цуккини фри - вкуснейшая закуска из такого простого и доступного овоща, как цуккини. Вкусная, легкая, поданная с хорошим соусом закуска из цуккини просто не может не понравиться.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цукини 500 грамм
Соль 1/4 ч. ложки
Итальянские специи 1 ст. ложка
Яйцо 1 штука

Калорийность

42 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Берем цуккини, хорошенько промываем.

Шаг 2

Нарезаем цуккини на тонкие длинные клинья (как картофель фри).

Шаг 3

Выкладываем цуккини в полиэтиленовый пакет, туда же засыпаем муку и соль. Хорошенько перемешиваем и отставляем.

Шаг 4

Сделаем панировку: смешаем панировочные сухари, пармезан и итальянские специи.

Шаг 5

В отдельной мисочке взбиваем яйцо. Каждый кусочек кабачка достаем из пакета и обмакиваем сперва в яйцо, затем - в сухую смесь для панировки.

Шаг 6

Запанированные кусочки цуккини выкладываем на решетку, под решетку подстилаем фольгу - чтобы не запачкать духовку. Ставим решетку в духовку и запекаем 15 минут при 200 градусах до золотистой корочки кляра.

Шаг 7

Как только кляр приобретет золотистый оттенок, а корочка станет хрустящей, достаем цуккини из духовки и остужаем на той же решетке.

Шаг 8

Подаем закуску с любимым соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.7 22

Ли

25.07.2013 13:48

Вкуснотища! Картошка макдаковская нервно курит в сторонке! :))))

Похожие рецепты

Цуккини, жаренные с чесноком

Цукини Растительное масло Пармезан Чеснок Соль и перец Зелень

В сезон свежих цуккини хочется столько всего из них приготовить, согласны? Но если нет времени на разные изыски, то на выручку придет этот простой и всегда идеальный рецепт. Запоминайте и повторяйте!

20 мин

–

4.7

Цуккини в панировочных сухарях с сыром

Тертый пармезан Сливки 33% Масло Цуккини Желтые кабачки Лук Зубчик чеснока Соль и молотый перец

Рецепт приготовления цуккини в панировочных сухарях с сыром. Это отличная закуска для вашего стола.

30 мин

–

4.0

–

Кабачки во фритюре

Масло растительное Мука пшеничная Соль Кабачок

Хрустящие кабачки прекрасно подойдут как гарнир или закуска. Если получится нарезать их очень тонко, то получите настоящие чипсы. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде!

30 мин

–

4.2

406

Цуккини в панировке

Панировочные сухари Тертый сыр Мука Чеснок Растительное масло Цукини Яйцо Соль и специи

Классную аппетитную закуску хочу предложить вам на заметку. Хрустящая ароматная корочка и нежные цуккини внутри – это вкусно, просто и полезно :) Обязательно советую попробовать повторить рецепт дома.

20 мин

4.0

–

Острые пикантные цукини с овощами

Соевый соус Зелень Уксус Масло растительное Сахарный сироп Чеснок Смесь пряностей Цукини Морковь Лук репчатый Перец сладкий Перец венгерский среднеострый

Летнее раздолье овощей в самом разгаре. Сейчас самые вкусные овощи – и нежные кабачки, и сладкая морковь, и яркие перцы, и напоенные солнцем мясистые помидоры. А какая ароматная сейчас зелень! Возьмите всего понемногу и будет вам великолепная закуска, пряная, в меру острая, в кисло-сладкой заливке – просто пальчики оближешь!

1 ч. 30 мин

–

5.0