Чизкейк с киви без выпечки
40 мин
количество порций 7
Автор рецепта — Маргарита

Чизкейк с киви без выпечки

В этом рецепте я расскажу о том, как приготвить чизкейк с киви без выпечки. Нежный десерт идеален для праздничного меню. Его смело можно готовить в жару, когда не хочется стоять у духовки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Песочное печенье 400 Грамм
  • Масло сливочное 150 Грамм
  • Магазинное желе со вкусом киви 2 Штуки
    упаковки, на 1 стакан
  • Киви 2 Штуки
  • Желатин 25 Грамм
    для киви-слоя
  • Сметана 750 Грамм
  • Молоко 500 Миллилитров
  • Желатин 35 Грамм
    для сметанного слоя
  • Сахар 200 Грамм
  • Тертый молочный шоколад 70 Грамм

Шаг 1

Печенье измельчаем в крошку. Масло необходимо растопить на огне, после остудить и соединить с печеньем. Формируем тесто и выкладываем его ровненьким слоем в застеленную пленкой форму для запекания. Отправляем в холодильник.

Печенье измельчаем в крошку. Масло необходимо растопить на огне, после остудить и соединить с печеньем. Формируем тесто и выкладываем его ровненьким слоем в застеленную пленкой форму для запекания. Отправляем в холодильник.

Шаг 2

Разводим желатин для киви с готовым желатином со вкусом киви. Оставляем застывать в форме поменьше, добавляем нарезанные фрукты. Молоко смешиваем с желатином и оставляем набухать. Ставим на огонь, ждем, пока желатин растает. После соединяем молоко со сметаной и сахаром. Застывшую киви-массу выкладываем на слой печенья и заливаем остывшей молочно-желатиновой смесью.

Разводим желатин для киви с готовым желатином со вкусом киви. Оставляем застывать в форме поменьше, добавляем нарезанные фрукты. Молоко смешиваем с желатином и оставляем набухать. Ставим на огонь, ждем, пока желатин растает. После соединяем молоко со сметаной и сахаром. Застывшую киви-массу выкладываем на слой печенья и заливаем остывшей молочно-желатиновой смесью.

Шаг 3

Оставляем тортик на ночь в холодильнике. При подаче посыпаем наш чизкейк тертым молочным шоколадом. Также отлично подойдет кокосовая стружка. Приятного аппетита и летнего настроения!

Оставляем тортик на ночь в холодильнике. При подаче посыпаем наш чизкейк тертым молочным шоколадом. Также отлично подойдет кокосовая стружка. Приятного аппетита и летнего настроения!


Комментарии к рецепту

Анатолий Бычков
18.03.2018 16:28
Приготовил понравилось. Но побоялся использовать киви - взял Ананасы в кружочках в банках. и прозрачное желе.

Похожие рецепты

×