1 ч.

Чесночная курица

Чесночный аромат и нежный вкус курицы порадуют тех, кто возьмется приготовить это блюдо. Рассказываю, как приготовить чесночную курицу - надеюсь, рецепт вам понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1,5 кг можно взять куриные ножки
Бекон 100 грамм
Сливочное масло 50 грамм
Сливки 300 мл можно взять две части сливок и одну часть воды
Чеснок 10 зубчиков
Соль 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый 2 щепотки
Паприка 2 щепотки

Калорийность

248 ккал

Калорийность

15 г

Белки

13 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мелко нарезаем бекон и обжариваем на сковороде до состояния сухих шкварок.

Шаг 2

Вытопленный жир оставляем на сковороде, а шкварки пока убираем в отдельную посуду. Добавляем к жиру сливочное масло.

Шаг 3

Курицу моем, разрезаем на части и обжариваем на смеси жира и сливочного масла .

Шаг 4

Посыпаем кусочки паприкой и обжариваем со всех сторон. Обжаренные кусочки складываем в форму для запекания.

Шаг 5

В жир, оставшийся от жарки курицы выливаем сливки, солим и перчим. Пусть закипят и выключаем плиту.

Шаг 6

Чеснок чистим и нарезаем пластинками.

Шаг 7

Заливаем курицу соусом из сливок и выкладываем по верху пластинками чеснока. Закрываем форму фольгой и запекаем в духовке при 180-200 градусах минут 40-50. когда курица готова, убираем запеченный чеснок. Подаем курицу с любым гарниром и не забываем про соус - он очень вкусный!

Видео рецепт "Чесночная курица"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 33

ирина

21.10.2013 14:20

а сливки можно чем то заменить?)

Евгения

08.10.2013 01:50

Скажите, пожалуйста, а сами шкварки в этом блюде не участвуют?

RIrinaR

05.10.2013 18:30

Очень вкусно, но чесночка я положила поменьше. Чудесный аромат и вкус от этого, как мне кажется, не пострадали. :rolleyes:

Инесса

03.10.2013 11:21

Тогда курица уже не будет чесночной:)) Я делала её без бекона, тоже очень вкусно получилось:)

Викуся

03.10.2013 11:19

Интересное блюдо:) Муж был приятно удивлён,) Только остро, можно ли убрать сверху чеснок?:)

Похожие рецепты

Курица с лимоном и чесночным хлебом

Куриные котлеты Белый хлеб Оливковое масло Чеснок Соль и молотый перец

Рецепт приготовления куриных котлет на гриле с лимоном и чесночными тостами.

20 мин

–

4.4

–

Курица с приправами и чесночным соусом

Куриные бедрышки Оливковое масло Оливковое масло Чеснок Уксус Для соуса: чеснок Соль Кардамон Корица Белый перец Мускатный орех Гвоздика Соль Палочки корицы Лимон Лавровые листья Лимон Звездочка аниса

Рецепт приготовления куриных бедрышек в маринаде из чеснока, лимонного сока и специй с чесночно-лимонным соусом.

1 ч.

–

3.6

–