Черешня на зиму
Если не хотите варить из черешни компот или варенье, то попробуйте на зиму закатать черешню в сахарном сиропе. Сам процесс приготовления очень простой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 500 мл
- Черешня 700-800 грамм
- Сахар 150-200 грамм
- Лимонная кислота 1/2 ч. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Черешню помойте в прохладной воде, откиньте на сито и дайте стечь жидкости.
Шаг 3
Переберите черешню, оставив только целые спелые ягоды. Хвостики оторвите.
Шаг 4
Заполните чистую стерилизованную баночку черешней. Укладывать нужно плотно, но не давить ягоды.
Шаг 5
Влейте горячую воду в банку.
Шаг 6
Накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.
Шаг 7
После слейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения и проварите 1-2 минуты, чтобы сахар полностью растворился.
Шаг 8
Горячий сахарный сироп влейте обратно в банку.
Шаг 9
Если сироп не полностью покрывает черешню, то долейте немного горячей воды.
Шаг 10
Герметично закатайте. Банку переверните вверх дном, заверните в полотенце и оставьте так до полного остывания. После можно убрать заготовку на хранение в прохладное темное место.
Шаг 11
Черешня на зиму готова!
Категории рецепта
Похожие рецепты
