Чечевичный суп с колбасой

Делюсь рецептом чечевичного супчика с колбасой. Он получается наваристым, густым, с легким копченым ароматом. Чечевица хорошо сочетается с колбасой, получается очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 1,5 Литра
или бульон
Колбаса 200 Грамм
Чечевица 100 Грамм
Картофель 2-3 Штук
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Капуста 1/4 Штуки
кочан небольшого размера
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Лук 1/4 Пучка
Укроп 1/4 Пучка

Количество порций

Калорийность

104 ккал

Калорийность

3 г

Белки

7 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Лук, морковь и картофель очистите от кожуры, затем нарежьте кубиками.

Шаг 3

Обжарьте по очереди лук, морковь и слегка картофель.

Шаг 4

Влейте овощной бульон, проварите овощи 5-7 минут.

Шаг 5

Добавьте чечевицу и варите суп еще 15-20 минут.

Шаг 6

Порежьте капусту, добавьте в кастрюлю. Готовьте суп еще 5-7 минут.

Шаг 7

Колбасу нарежьте соломкой и обжарьте на сковороде.

Шаг 8

Добавьте жареную колбасу в суп, посолите и поперчите. В самом конце добавьте в суп мелко порубленную зелень. Доведите суп до кипения и снимите с плиты.