Чечевичный суп от Юлии Высоцкой
Если раньше не приходилось готовить чечевицу, то рекомендую воспользоваться рецептом какого-нибудь опытного кулинара. Расскажу о рецепте, как приготовить чечевичный суп от Юлии Высоцкой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 3 штуки
- Лук-порей 1 штука
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Красная чечевица 0,5 стакана
- Сахар 1 ст. ложка
- Куркума 0,5 ч. ложки
- Мускатный орех 0,5 ч. ложки
- Лавровый лист 2 штуки
- Соль, перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Помидоры вымойте, сделайте на их кожице крестообразные надрезы, поместите овощи в миску и залейте кипятком. Оставьте на пару минут, после чего легким движением руки снимите кожуру.
Шаг 2
Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Вымойте и нарежьте кружочками лук-порей.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте оливковое масло и выложите лук, обжарьте его несколько минут, затем добавьте томаты.
Шаг 4
Если томаты немного зеленоватые, то добавьте к ним сахарный песок, готовьте содержимое несколько минут.
Шаг 5
Промойте чечевицу, добавьте ее к остальным ингредиентам, залейте чечевицу водой (какую консистенцию хотите, но не меньше 3 стаканов).
Шаг 6
По вкусу посолите и поперчите, добавьте лавровый лист и варите все 10-15 минут, до готовности чечевицы.
Шаг 7
Готовый суп подавайте к столу горячим, можете измельчить его в блендере или подавать так, как есть.
Оценить рецепт
2.8
11
Похожие рецепты
Суп из чечевицы от Юлии Высоцкой
Овощной бульон
Свекла
Помидоры
Чечевица зеленая
Шпинат
Лук красный
Фета
Петрушка
Масло оливковое
Чеснок
Перец чили
Масло сливочное
Розмарин свежий
Лавровый лист
Черный перец молотый
Морская соль
Хочу предложить рецепт необычного супчика, который присмотрела среди рецептов Юлии Высоцкой. Очень нравятся ее работы, поэтому частенько стараюсь что-нибудь за ней повторить.
Суп "Остановиться невозможно"
Вода
Чечевица
Соевый соус
Сок лимона
Масло растительное
Сушеный чеснок
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Сельдерей стебель
Соль
Черный молотый перец
Суп "Остановиться невозможно" — это овощной суп с чечевицей. Он отлично подойдет для постного меню. Суп получается густым, наваристым, хорошо насыщает.
Суп с чечевицей вегетарианский
Помидоры консервированные
Чечевица
Масло оливковое
Чеснок
Морковь
Шафран
Лук репчатый
Соль, перец
Травы
Наверняка многие наслышаны о пользе чечевицы, но не все умеют её готовить. Здесь я покажу, как приготовить суп из чечевицы вегетарианский с томатами и другими овощами. Отличный лёгкий суп на обед!
Суп с чечевицей и кабачком
Чечевица
Томатная паста
Растительное масло
Соль
Морковь
Кабачок
Лук красный
Специи
Сахар
Суп с чечевицей и кабачком — это идеальный вариант быстрого и вкусного обеда для всей семьи. Берите на заметку рецепт!
Крем-суп из красной чечевицы
Бульон овощной
Чечевица красная
Помидоры в собственном соку
Сливки
Чеснок
Паприка копченая
Черный молотый перец
Молотый кориандр
Морковь
Лук репчатый
Соль
Делюсь рецептом овощного крем-супа из красной чечевицы. Он получается густым, сливочным на вкус. Чечевица — источник растительного белка, поэтому суп хорошо насыщает.
Чечевичный суп с кинзой
Вода
Помидоры
Чечевица красная
Кинза
Сок лимона
Масло растительное
Чеснок
Паприка
Черный молотый перец
Перец чили молотый
Лук репчатый
Морковь
Соль
Предлагаю попробовать овощной суп из чечевицы со свежей кинзой. Приготовление не займет у вас много времени и сил, но получается очень вкусно! Кинза и чечевица прекрасно сочетаются вместе.
Чечевичный суп для похудения
Чечевица
Томатная паста
Сливочное масло
Луковица
Специи
Если вы тщательно следите за весом или боретесь с лишними килограммами, предлагаю вам очень вкусный, питательный и мало калорийный чечевичный суп для похудения.
Суп из чечевицы без мяса
Вода
Чечевица красная
Подсолнечное масло
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Чечевичный суп без мяса - отличное, сытное и вкусное первое блюдо. Подойдет всем вегетарианцам и тем, кто периодически держит пост.
Суп чечевичный по-турецки
Бульон куриный
Чечевица красная
Масло растительное
Чеснок
Лук
Морковь
Картофель
Лимон
Соль
Перец
Мерджимек, или суп чечевичный по-турецки в домашних условиях сможет приготовить каждая хозяйка, и даже должна, ведь блюдо оригинальное, сытное, вкусное, а ингредиенты все доступные! Попробуйте новое!
Диетический суп из чечевицы для похудения
Овощной бульон
Сельдерей корневой
Морковь
Чечевица красная
Аджика
Масло растительное
Апельсин
Лук-порей
Соль, перец
В этом рецепте хочу показать следящим за своим весом, как приготовить диетический суп из чечевицы для похудения. Рецепт крайне прост. Понадобится лишь сварить все ингредиенты и перебить блендером.
Диетический суп из чечевицы
Мясо
Чечевица красная
Картофель
Морковь
Помидор
Лавровый лист
Перец душистый горошком
Перец черный молотый
Соль
Если вы хотите приготовить первое блюдо, которое поможет насытить организм полезными веществами, обратите внимание на этот рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить диетический суп из чечевицы.
Тыквенно-чечевичный суп-пюре
Вода
Тыква
Чечевица
Масло растительное
Томатная паста
Чеснок
Соль
Паприка
Куркума
Картофель
Морковь
Зелень
Лук репчатый
Черный молотый перец
Копченая паприка
Лавровый лист
Делюсь рецептом очень вкусного супа-пюре из чечевицы и тыквы. Он получается густым, согревающим, насыщенным. Готовится просто и быстро. Подойдет для постного меню.