Чебуреки из кабачков с курицей

Очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Подавать можно как самостоятельно, так и с любым соусом по вкусу. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 Штука
Кабачок 400 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Молоко 200 Миллилитров
Мука 100 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Куриный фарш 400 Грамм
Соль По вкусу
Растительное масло 50 Миллилитров
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

129 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Срежьте мясо с костей и пропустите через мясорубку. Можно взять уже готовый фарш.

Шаг 3

В сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук, добавьте фарш, измельчённый чеснок, соль и специи по вкусу. Готовьте, разбивая комочки фарша лопаткой, около 5 минут.

Шаг 4

Кабачок натрите на крупной тёрке, добавьте щепотку соли, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем хорошо отожмите от выделившегося сока и переложите в глубокую миску.

Шаг 5

Добавьте молоко, 1 ст.л. масла, яйца, соль и специи по вкусу. Перемешайте.

Шаг 6

Затем всыпьте муку и снова всё перемешайте до однородного состояния.

Шаг 7

Разогрейте сковороду смазанную маслом. Выложите небольшую часть кабачковой массы и разровняйте ложкой, формируя круглую форму. Блинчики не должны быть слишком тонкие или толстые.