Быстрый соус для пасты
15 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Марина Золотцева

Быстрый соус для пасты

Хотите сделать в домашних условиях простой, но невероятно насыщенный соус всего за 15-20 минут? Забудьте про магазинные кетчупы, этот вариант всегда придет на выручку. Рекомендую рецепт на заметку!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Оливковое масло 4 Ст. ложки
  • Луковица 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Помидоры 500 Грамм
  • Соль, перец, базилик По вкусу

Шаг 1

1. Вот два основных героя нашего соуса.

1. Вот два основных героя нашего соуса.

Шаг 2

2. Вымойте помидоры, сделайте небольшие надрезы. Опустите в кипяток на пару минут, затем остудите и очистите от кожицы.

2. Вымойте помидоры, сделайте небольшие надрезы. Опустите в кипяток на пару минут, затем остудите и очистите от кожицы.

Шаг 3

3. Нарежьте мелко помидоры.

3. Нарежьте мелко помидоры.

Шаг 4

4. Подготовьте остальные ингредиенты, измельчите лук и чеснок.

4. Подготовьте остальные ингредиенты, измельчите лук и чеснок.

Шаг 5

5. Разогрейте в кастрюле растительное масло. Обжарьте лук с чесноком до мягкости, выложите помидоры и половину базилика. Добавьте соль и перец. Томите на среднем огне соус, помешивая, пока он немного не загустеет.

5. Разогрейте в кастрюле растительное масло. Обжарьте лук с чесноком до мягкости, выложите помидоры и половину базилика. Добавьте соль и перец. Томите на среднем огне соус, помешивая, пока он немного не загустеет.

Шаг 6

6. Добавьте готовую пасту, перемешайте. Дополните базиликом и подавайте к столу. 
Отличный быстрый соус для пасты!

6. Добавьте готовую пасту, перемешайте. Дополните базиликом и подавайте к столу. Отличный быстрый соус для пасты!


Комментарии к рецепту

22.10.2018 20:47
Мы не в Италии, и паста у нас - макароны, вермишель и т.п. Паста в России - нечто другое. Если вы - итальянка, то и пишите туда и там и по-итальянски. А в России будьте любезны не пачкать русский язык.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×