Быстрое тесто для пирога с капустой

Хочу порекомендовать вам очень удачный вариант, как приготовить быстрое тесто для пирога с капустой. Мягкое, эластичное оно прекрасно подойдет для несладкой выпечки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 1-2 Штук
Кефир 250 Миллилитров
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Сода 1 Щепотка
Масло растительное 2 Ст. ложки
Мука 3-3.5 Стакана

Количество порций

Шаг 1

1. В глубокую мисочку вбейте 1-2 яйца. Аккуратно взбейте вилкой или венчиком.

Шаг 2

2. Влейте кефир (лучше использовать в рецепт приготовления быстрого теста для пирога с капустой 2.5% жирности) и перемешайте.

Шаг 3

3. Добавьте соль и сахар. Всыпьте щепотку соды. Гасить ее не нужно, с этой задачей справится кефир. Можно добавить также немного специй - молотый чеснок или лук, паприку, сушеные травы, например.

Шаг 4

4. Постепенно всыпайте заранее просеянную муку. Количество муки точно указать сложно, поэтому добавляйте ее небольшими порциями, постоянно перемешивая. Когда тесто станет достаточно густым, можно переложить его на рабочую поверхность, присыпанную мукой и начать вымешивать руками.

Шаг 5

5. Вот и весь секрет, как сделать быстрое тесто для пирога с капустой. Осталось только раскатать его, выложить начинку и отправить в разогретую духовку. Часть теста можно использовать для украшения сверху. Приятного аппетита!