40 мин

Быстрая самса с бараниной

Самса – это такие треугольные пирожки, обычно с мясом. Вкусные, сытные и очень симпатичные! Я давно собиралась приготовить самсу, у меня в тетрадке ждал своего часа рецепт, которым поделюсь.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш из баранины 1,5 кг
Лук 1 штука
Помидор 2-3 штук
Тесто замороженное 1 кг слоеное
Чеснок 2-3 зубчиков
Петрушка 2 ст. ложки
Мята 2 ст. ложки
Чили 1/3 ч. ложки
Соль, перец По вкусу
Растительное масло 1 ст. ложка
Яйцо 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок на сковороде в растительном масле до полупрозрачности.

Шаг 2

2. Добавьте в сковороду фарш и обжарьте до розового цвета. Смешайте фарш с измельченными помидорами, мятой, чили, петрушкой, солью и перцем.

Шаг 3

3. На кусочек теста выложите начинку и сформируйте самсу.

Шаг 4

4. Смажьте самсу яйцом с помощью кухонной кисточки.

Шаг 5

5. Выпекайте самсу в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-17 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Zlata24

12.01.2020 01:15

Из готового слоеного теста вообще быстро, легко и вкусно!

Похожие рецепты

Самса с бараниной

Слоеное тесто Баранина Лук Яйцо Черный молотый перец Соль

Самса с бараниной - национальная узбекская выпечка. Готовится она очень просто. Тесто для самсы с бараниной можете сделать сами или купить замороженное.

1 ч.

–

5.0

226

Самса из пресного теста

Вода Баранина Мука Соль Масло сливочное Лук репчатый Специи

Хочу рассказать, как приготовить самсу из пресного теста так, как это делают в Таджикистане. Простое тесто, начинка из баранины с луком и выпекание в печи — вот залог успеха хорошей самсы. Попробуйте!

1 ч.

–

4.3

–

Самса

Мука Зеленый горошек Вода Растительное масло Паста из имбиря и зеленого чили Амчур (порошок манго) Гхи Кумин Порошок из кориандра и кумина Гарам масала Соль Вареный картофель

Рецепт приготовления самсы с бараниной и репчатым луком. Самса – пирожок круглой или треугольной формы с начинкой. Самса популярна у народов Средней Азии.

1 ч.

–

4.3

–