2 ч.

Бурум с курицей

Это блюдо, по моему мнению, очень напоминает шаурму: мясо и овощи с соусом, завернутые в лаваш. Только готовится оно не совсем просто, есть много нюансов. Заходите и смотрите рецептуру.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 500 кг Для аджики
Перец болгарский 1 кг Для аджики
Помидоры 700 кг Для аджики
Помидоры 4 штуки
Чеснок 200 грамм Для аджики
Чеснок 5 зубчиков Для соуса
Сметана 250 грамм Для соуса
Тимьян свежий 10 грамм Для маринада
Базилик свежий 10 грамм Для маринада
Перец чили 100 грамм Для аджики
Зелень 100 грамм Для аджики
Зелень 4 штуки Для соуса
Лаваш 4 штуки
Соль 1 ст. ложка Для аджики
Соль По вкусу Для маринада
Масло подсолнечное 150 мл Для аджики
Масло подсолнечное 100 мл Для маринада
Лук репчатый 500 грамм Для аджики
Лук репчатый 1 штука Для маринада
Лук красный 4 штуки
Перец По вкусу Для маринада
Огурец маринованный 4 штуки
Мацони 250 грамм Для соуса
Филе бедра курицы 700 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сделаем аджику. Все ингредиенты для нее пропустите через мясорубку.

Шаг 2

2. Выложите всё в большую кастрюлю. Добавьте масло, соль.

Шаг 3

3. Варите до загустения на небольшом огне, постоянно помешивая.

Шаг 4

4. Для соуса: с мацони слейте жидкость. Мацони смешайте с другими ингредиентами для соуса и хорошо перемешайте.

Шаг 5

5. Смешайте все ингредиенты для маринада.

Шаг 6

6. Куриные бедра помойте и залейте полученным маринадом. Оставьте мариноваться минимум на час.

Шаг 7

7. Выложите на противень бедра и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут.

Шаг 8

8. Собираем бурум. Нарежьте помидоры и огурцы кружками, лук — полукольцами.

Шаг 9

9. Лаваш разверните, смажьте его аджикой.

Шаг 10

10. Выложите нарезанные овощи.

Шаг 11

11. Затем — нарезанные куриные бедра, полейте всё соусом.

Шаг 12

12. Заверните лаваш, подайте его к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Лаваш с курицей и морковью

Копченая курица Плавленый сырок Корейская морковка Майонез Тонкий лаваш

Своеобразный сендвич-рулет из лаваша с курицей может полноценно заменить обед. В этом рецепте я поделюсь своим способом, как приготовить лаваш с курицей и морковью для сытного и вкусного перекуса!

30 мин

–

4.3

280

Шаурма в микроволновке

Куриное или мясное филе Капуста Морковь острая Огурец Помидор Лаваш Майонез, кетчуп

Шаурма в микроволновке может быть быстрым дежурным блюдом, если у вас уже есть готовое мясо или курица. Эту шаурму можно брать с собой на работу для сытного перекуса.

30 мин

–

3.6

–

Мексиканский шашлык в домашних условиях

Масло оливковое Соевый соус Сок лимона Мед Соль Красный жгучий перец Початок кукурузы Сладкий перец Куриная грудка Ананас консервированный, кружочки Гвоздика Черный молотый перец

Рецепт приготовления мексиканского шашлыка в домашних условиях. Шашлык доставит Вам незабываемые вкусовые ощущения.

1 ч.

–

4.6

–

Булгур с мясом в мультиварке

Курица Масло сливочное Чеснок Лук репчатый Булгур Соль Перец белый Вода

Очень простое и в то же время вкуснейшее блюдо, которое готовится в мультиварке. Булгур прекрасно сочетается с нежным куриным мясом и обладает легким чесночным ароматом. Очень аппетитно!

2 ч.

–

5.0

181

Салат с булгуром и курицей

Куриная грудка Булгур Лимонный сок Огурец Растительное масло Соль Специи Зелень

Сытный и вкусный салат, который можно подать как на повседневный, так и на любой праздничный стол. Готовится просто и достаточно быстро, выручит всегда. Берите рецепт на заметку!

30 мин

–

3.5

114

Начинка для бурито

Сыр твердый Масло растительное Чеснок Лук Перец болгарский Помидоры Куриная грудка Соль Перец

Рецепт приготовления начинки для бурито всегда нов и оригинален, - ведь по сути, составляющие подбираются из того. что у вас есть в холодильнике. В этом рецепте, например, используется курица, вкусно!

20 мин

–

5.0

119

Плов из булгура с куриной грудкой

Куриное филе Булгур Растительное масло Лук Морковь Чеснок Соль Специи

Рецепт очень вкусного и рассыпчатого плова, который готовить сплошное удовольствие! Иногда достаточно поменять лишь один ингредиент и блюдо заиграет новыми вкусовыми красками и порадует новизной.

1 ч.

4.7

201

Бургер с курицей, яблоком и сыром

Куриное филе Яблоки Сыр Кетчуп Растительное масло Горчица Листья салата Соль Черный молотый перец Булочка для бургера

Сочный, пикантный и сытный бургер, который готовится быстро и просто. Начинка из курицы с сыром отлично насыщает, а яблоки придают пикантную нотку.

25 мин

–

5.0

212

Булгур с курицей в мультиварке

Курица Булгур Томатная паста Растительное масло Лук Морковь Болгарский перец Соль и специи

Булгур известен человечеству ни один век, а блюда из этой крупы всегда существовали в кулинарии. Булгур с курицей в мультиварке - очень полезное, вкусное и сытное блюдо.

2 ч.

–

3.0

189

Куриный бургер

Куриное филе Соус "Барбекю" Шпинат Красная капуста Ростки подсолнуха Булка для бургера

Бургер – лучшая закуска. Его можно дать детям в школу, взять с собой на природу или на работу, а также есть просто так, вместо бутербродов. Подскажу один из рецептов, как приготовить куриный бургер.

45 мин

–

3.0

–

Куриный бургер "Тандури"

Куриный фарш Огурец свежий Йогурт Зеленый лук Растительное масло Паста "Тандури" Лимонный сок Лимонный сок Корень имбиря нарезанный Зелень Молотый тмин Молотый тмин Кайенский перец Соль, перец черный молотый Белый лук Булочка для бургера

Смесь тандури бывает в виде пасты или порошка, ее можно купить в магазинах индийских специй, она довольна острая и очень ароматная! Вот сегодня приготовим куриный бургер с этой пастой. Смотрите!

15 мин

–

5.0

–