30 мин

Бургер с джекфрутом

Плоды джекфрута благодаря своей волокнистой текстуре, при тепловой обработке напоминают говядину. Поэтому их часто используют в растительной кухне для имитации мясных блюд.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Джекфрут 400 грамм консервированный в рассоле
Булочки для бургера 2 штуки
Помидор 1/2 штуки
Салат фриллис 25 грамм
Постный майонез 3 ст. ложки
Карри порошок 1/2 ч. ложки
Паприка копченая 1/2 ч. ложки
Острый молотый перец 1/4 ч. ложки
Молотый кориандр 1/3 ч. ложки
Соль По вкусу
Молотый черный перец 1/3 ч. ложки
Чеснок 1 зубчик
Глютен пшеничный 1-2 ст. ложек
Лук сушеный (порошок) 1/2 ч. ложки

Калорийность

128 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Консервированный джекфрут слегка измельчите в блендере. Важно не перемолоть его в пюре, а оставить текстуру.

Шаг 3

Переложите измельченный джекфрут в миску, добавьте все специи, измельченный чеснок и соль, перемешайте. Затем добавьте сухой глютен и еще раз перемешайте все.

Шаг 4

Сформируйте из получившейся массы котлеты.

Шаг 5

Обжарьте их до золотистого цвета в хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Потребуется примерно 4-5 минут для каждой стороны.

Шаг 6

Помидор нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 7

Смешайте постный майонез с карри-порошком.

Шаг 8

Смажьте нижнюю часть булочки соусом. Сверху выложите лист салата.

Шаг 9

Затем добавьте котлету и кружок помидора. Накройте верхней частью булочки.

Шаг 10

Бургер с джекфрутом готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Классический американский бургер

Говяжий фарш Помидор Лук Сыр Кетчуп Яйцо Растительное масло Горчица Чеснок Соль Булочки Перец черный молотый Солёный огурец

Самое знаменитое американское блюдо из категории фаст-фуд не так и сложно приготовить дома для дружеской вечеринки или просто для воскресного семейного обеда, ведь ему будут рады и взрослые, и дети.

1 ч.

4.6

–

Бургер "Зубастый монстр"

Куриный фарш Кетчуп Лук репчатый Масло растительное Огурец свежий Приправа для курицы Булки для бургеров Сыр тостовый Оливки Соль Перец

Интересное оформление бургеров для празднования Хеллоуина. Бургеры по этому рецепту подходят как для взрослых, так и для детских праздников — рецепт универсальный. Берите на заметку идею!

20 мин

–

4.7

–

Бургер с курицей, яблоком и сыром

Куриное филе Яблоки Сыр Кетчуп Растительное масло Горчица Листья салата Соль Черный молотый перец Булочка для бургера

Сочный, пикантный и сытный бургер, который готовится быстро и просто. Начинка из курицы с сыром отлично насыщает, а яблоки придают пикантную нотку.

25 мин

–

5.0

212

Домашний Бургер

Говядина Сливочное масло Сахар Соль Черный перец Соус табаско Красный лук Булочки Листья салата

Рецепт приготовления Гамбургеров в домашних условиях.

30 мин

–

3.9

253

Говяжий бургер

Фарш говяжий Майонез Соус томатный Масло растительное Лук Помидор Листья салата Соль Перец черный молотый Булочка для гамбургеров

Бургер с говяжьей котлетой - пышная булочка, ломтик свежего помидора, кольца лука, соус. Ничего лишнего, сочно, вкусно - идеальная закуска, которую вы можете с легкостью приготовить дома. Угощайтесь!

20 мин

4.5

–

Пикантный бургер с индюшатиной

Фарш из индюшатины Мелко нарезанный лук Сыр Моцарелла Нарезанная свежая кинза Чесночный порошок Порошок лука Соль Черный перец Мелко нарезанный чили в соусе Adobo Булочка для гамбургера, разрезанная напополам и поджаренная

Бургер приготовленный для любителей индюшатины.

35 мин

–

3.7

–

Бургеры

Фарш говяжий Сыр твердый Помидоры Листья салата Лук красный Булочка для бургера Огурцы малосольные

Что может быть вкуснее для перекуса, чем бургеры? Я лично их очень люблю. Только вот не нравится мне их покупать. Больше по душе свои, домашние, приготовленные на своей кухне, из качественного мяса.

20 мин

–

4.0

131

Бургеры с индейкой, помидорами и козьим сыром

Индейка Козий сыр или творог Сливочное масло Соус "Песто" Рапсовое масло Сливочное масло Соль Бублики Черный перец Вустерширский соус Горячий соус Желток Помидор Авокадо Большие листья базилика

Рецепт приготовления бургеров из бубликов с козьим сыром, котлетами из индейки, помидорами, авокадо и листьями базилика.

30 мин

–

5.0

–