Булочки из слоеного дрожжевого теста

Слоеное дрожжевое тесто готовится очень просто, а булочки из него, всегда выходят замечательными. Начинка может быть любой, самый доступный вариант - готовить выпечку с маком и сахаром. Пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 500 Миллилитров
Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
Яйца 3 Штуки
+ 1 для смазки
Сахар 3 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Мука 5 Стаканов
Маргарин 300 Грамм
Мак По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Разведите дрожжи в теплом молоке. Яйца взбейте с сахаром. Соедините яичную и молочную массы.

Шаг 2

Постепенно введите просеянную муку, замесите тесто.

Шаг 3

Раскатайте тесто в квадратный пласт. Сверху натрите на терке замороженный маргарин.

Шаг 4

Сложите тесто конвертиком. Снова раскатайте в пласт толщиной 2 см. Повторите операцию с тестом еще раз.

Шаг 5

Еще раз раскатайте тесто в тонкий пласт и присыпьте маком и сахаром (по вкусу).

Шаг 6

Сверните тесто в плотный рулет и разрежьте на порционные части. Переложите будущие булочки ан противень, застеленный бумагой для выпечки. Оставьте в теплом месте на 2 часа.