Большая котлета по-немецки

Мясная запеканка с овощами и прослойкой из вареных яиц. Получается очень вкусно и сытно! Непременно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш мясной 500 Грамм
Яйцо 3 Штуки
вареное + 1 для фарша
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Хлеб белый 50 Грамм
Зелень 1 Пучок
любая
Мускатный орех По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу
Растительное масло 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

192 ккал

Калорийность

12 г

Белки

14 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Измельчите в блендере замоченный в воде хлеб, нарезанные на части лук, морковь и зубчики чеснока. Можно измельчить все при помощи мясорубки.

Шаг 3

Переложите содержимое блендера к фаршу, добавьте яйцо, соль и специи по вкусу.

Шаг 4

Хорошо все перемешайте. Должна получиться однородная масса.

Шаг 5

Форму для запекания застелите пергаментом и смажьте маслом. Выложите половину фарша и разровняйте.

Шаг 6

Сверху выложите вареные яйца, нарезанные кружочками и посыпьте их зеленью.

Шаг 7

Накройте начинку оставшимся фаршем, разровняйте его и смажьте растительным маслом. Запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 60 минут.

Шаг 8

Не спешите вынимать готовую запеканку из духовки. Пусть она там постоит минут 15 и вберет в себя почти весь соус, образовавшийся при запекании. Тогда запеканка будет сочной и мягкой. Большая котлета по-немецки готова. Подавайте с гарниром или самостоятельно. Приятного аппетита!