1 ч.

Оксана Ч.

Большая котлета по-немецки

Мясная запеканка с овощами и прослойкой из вареных яиц. Получается очень вкусно и сытно! Непременно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш мясной 500 грамм
Яйцо 3 штуки вареное + 1 для фарша
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Хлеб белый 50 грамм
Зелень 1 пучок любая
Мускатный орех По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу
Растительное масло 1 ст. ложка

Калорийность

192 ккал

Калорийность

12 г

Белки

14 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Измельчите в блендере замоченный в воде хлеб, нарезанные на части лук, морковь и зубчики чеснока. Можно измельчить все при помощи мясорубки.

Шаг 3

Переложите содержимое блендера к фаршу, добавьте яйцо, соль и специи по вкусу.

Шаг 4

Хорошо все перемешайте. Должна получиться однородная масса.

Шаг 5

Форму для запекания застелите пергаментом и смажьте маслом. Выложите половину фарша и разровняйте.

Шаг 6

Сверху выложите вареные яйца, нарезанные кружочками и посыпьте их зеленью.

Шаг 7

Накройте начинку оставшимся фаршем, разровняйте его и смажьте растительным маслом. Запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 60 минут.

Шаг 8

Не спешите вынимать готовую запеканку из духовки. Пусть она там постоит минут 15 и вберет в себя почти весь соус, образовавшийся при запекании. Тогда запеканка будет сочной и мягкой. Большая котлета по-немецки готова. Подавайте с гарниром или самостоятельно. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Большая котлета по-немецки"

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с мясом

Говядина Лук Масло Итальянская приправа Соль Перец Овощи Картофельное пюре Коричневый соус

Простой рецепт приготовления картофельной запеканки с мясной начинкой. Ирландская кухня.

30 мин

–

4.3

–

Котлеты под соусом "Бешамель"

Мясной фарш Сливки Сливочное масло Мука Чеснок Репчатый лук Соль, специи

Мне ранее был непонятен этот соус. Как он может улучшить блюдо? Оказывается, этот соус следует правильно готовить, используя правильные специи, и тогда блюдо достигнет совершенства вкуса.

1 ч.

4.4

153

Котлеты с манкой в духовке

Фарш Манка Чеснок Растительное масло Соль Луковица Перец

Предлагаю вашему вниманию довольно простой, но очень интересный рецепт приготовления котлет с манкой в духовке. Они получаются нежными, практически воздушными, но при этом остаются сочными.

1 ч. 30 мин

3.7

246

Лазанья с овощами и фаршем

Фарш Молоко Пармезан Мука Томатная паста Сливочное масло Чеснок Листы лазаньи Морковь Лук Помидоры Соль, специи Болгарский перец

К этому известному итальянскому блюду неравнодушен никто, поскольку лазанья с овощами и фаршем не только вкусное блюдо, но и поистине восхитительное. Для приготовления лазаньи нужно времени один час.

1 ч.

–

3.5

–

Котлеты в рукаве

Фарш из телятины Мука цельнозерновая Масло подсолнечное Лук Морковь Яйцо Соль Пряные травы Перец молотый

Блюда приготовленные в духовке, всегда получаются вкусными и полезными. Предлагаю рецепт котлет запеченных в рукаве. Котлеты получаются сочными и нежными.

1 ч.

–

4.2

157

Котлеты под шубой с помидорами и сыром

Фарш Сыр твердый Мука Майонез Масло растительное Хлеб Чеснок Лук Помидор Соль, перец

Вам надоели обычные котлеты и вы хотите удивить своих домочадцев вкусным и оригинальным блюдом, но в то же время не хотите долго возиться с его приготовлением? Тогда попробуйте котлеты под шубой!

1 ч.

5.0

–

Котлеты "Бородинские"

Фарш Вода Растительное масло Хлеб "Бородинский" Чеснок Лук Соль Перец черный молотый

Попробуйте приготовить котлеты "Бородинские" по этому рецепту. Котлеты получаются по настоящему вкусные, очень нежные и сочные. Подавайте с любым любимым гарниром.

45 мин

–

4.5

269

Говядина по-немецки

Говяжья вырезка Вода Бульон Красный винный уксус Петрушка Сметана Томатная паста Сахар Соль Розмарин Лук репчатый Перец черный молотый Гвоздика Корень сельдерея Лук-порей Лавровый лист Морковь

Это традиционное немецкое блюдо, которое обычно готовят к рождеству или другим большим праздникам. Уверена, что его богатый пряный вкус с небольшой кислинкой вам так же придется по вкусу.

95 дн. 0 ч.

–

3.6

–

Мясо с квашеной капустой по-немецки

Мясо Капуста квашеная Лук Лавровый лист Соль Специи

Очень вкусное и невероятно простое в приготовлении блюдо, с которым справится даже ребёнок. Мясо получается нежнейшее и буквально тает во рту. Обязательно попробуйте!

1 ч.

–

4.7

115

Фарш из хлеба и колбасы

Кукурузный хлеб, нарезанный кубиками Свиная колбаса Соль и молотый перец Шалфей, мелко нарезанный Яйца Мелко нарезанный лук Сельдерей, мелко нарезанный

Рецепт приготовления фарша из свиной колбасы на курином бульоне.

1 ч. 40 мин

–

4.7

–