Фарш из хлеба и колбасы
Рецепт приготовления фарша из свиной колбасы на курином бульоне.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиная колбаса 450 грамм
- Мелко нарезанный лук 1 штука
- Сельдерей, мелко нарезанный 3 штуки
- Соль и молотый перец 1 часть
- Кукурузный хлеб, нарезанный кубиками 900 грамм
- Шалфей, мелко нарезанный 3 ст. ложки
- Яйца 3 штуки
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 175 градусов. В большой сковороде жарить свиную колбасу (и гусиные потроха, если используются) на среднем огне, часто помешивая, до коричневого цвета, от 5 до 8 минут. Выложить в миску.
В кастрюлю добавить лук, сельдерей и 1/4 стакана воды. Уменьшить огонь до среднего, варить, пока овощи не смягчают, около 10 минут. Приправить солью и перцем. Добавить в колбасу.
Добавить к колбасе и овощам кукурузный хлеб, шалфей и яйца.
Довести бульон до кипения в маленькой кастрюле, влить 1/2 чашки в фарш, перемешать. При необходимости добавить больше бульона, пока фарш не станет влажным, но не мокрым.
Охладить фарш в кастрюле, накрыв крышкой, и оставшийся бульон.
Видео рецепт "Фарш из хлеба и колбасы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
3
Похожие рецепты
Домашний гамбургер с колбасой
Колбаса копченая
Сыр
Лук репчатый
Сладкий перец
Масло растительное
Кетчуп
Майонез
Булочка для гамбургера
Листья салата
Укроп
Домашний гамбургер с колбасой - это быстрый перекус, который можно с легкостью приготовить на своей кухне. Вариант с колбасой очень вкусный и простой в приготовлении.
Мясной хлебец
Говяжий фарш
Пряная свиная колбаса
Панировочные сухари
Кетчуп
Зеленый лук
Сливочное масло
Петрушка
Вустерширский соус
Чеснок
Лук
Морковь
Яйца
Стебель сельдерея
Соль, перец
Такой хлебец или рулет станет украшением вашего стола. Из обычных продуктов можно приготовить вот такую вкуснятину. Рецепт, как приготовить мясной хлебец, поможет вам справиться с этой задачей.
Котлеты из колбасы и сыра
Колбаса вареная
Сыр
Мука
Сметана
Яйцо
Сухари для панировки
Растительное масло
Сегодня поделюсь секретом, как можно приготовить котлеты из колбасы и сыра. Котлетки по этому рецепту получаются необыкновенно вкусные, а готовятся буквально на скорую руку.
Люля-кебаб в духовке
Говядина или баранина
Майонез или сметана
Чеснок
Яйца
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Сухие или свежие травы
Все мы когда-нибудь жарили люля-кебаб на шампурах на мангале. А дома в духовке пробовали приготовить? Если нет, тогда этот рецепт как раз для вас.
Фарш из грибов, каштанов и колбасы
Очищенные каштаны, мелко нарезанные
Сладкие итальянские колбаски
Бекон, мелко нарезанный
Сушеные белые грибы
Оливковое масло
Свежие листья тимьяна
Мелко нарезанный репчатый лук
Лук-порей, мелко нарезанный
Стебли сельдерея, мелко нарезанные
Зубчик чеснока, мелко нарезанный
Печень индейки, крупно нарезанная
Соль и молотый перец
Рецепт приготовления аппетитного фарша из белых грибов, каштанов и колбасы, которым можно начинить индейку.
Люля-кебаб
Фарш свиной
Лук репчатый
Соль
Перец душистый молотый
Люля-кебаб – популярное кавказское блюдо, которое представляет собой продолговатую котлету из фарша баранины, обжаренную на шампурах. Настоящий люля-кебаб готовится на раскаленных углях.
Киевская котлета
Панировочные сухари
Сливочное масло
Мука
Петрушка
Лимонный сок
Черный перец
Чеснок
Яйца
Куриная грудка
Соль
Каждой хозяйке иногда хочется приготовить что-то особенное. Я считаю, что киевская котлета — это именно то, что приведет в восторг всех домочадцев. Создание этого шедевра не займет много времени.
Мясной хлеб
Фарш
Вода
Кукурузный крахмал
Копченая паприка
Мускатный орех
Соль
Лук репчатый
Черный молотый перец
Молотый кардамон
Мясной хлеб в духовке — это классическое блюдо немецкой кухни. Ароматный, вкусный сытный! Такой хлеб можно приготовить очень просто из простого набора продуктов.
Котлеты "Бородинские"
Фарш
Вода
Растительное масло
Хлеб "Бородинский"
Чеснок
Лук
Соль
Перец черный молотый
Попробуйте приготовить котлеты "Бородинские" по этому рецепту. Котлеты получаются по настоящему вкусные, очень нежные и сочные. Подавайте с любым любимым гарниром.
Вкусные и сочные домашние колбаски
Говядина
Свинина
Сало
Соль
Чеснок
Перец
Кориандр
Острый перец
Это блюдо в магазине не купишь, но его несложно сделать дома. Я расскажу, как приготовить домашние колбаски двумя способами: рубленые и через мясорубку. Получается по-разному, но сочно и вкусно!
Сочные горячие бутерброды
Хлеб
Колбаса копченая
Сыр твердый
Помидор
Майонез
Зелень
Сочные горячие бутерброды – просто идеальный вариант для сытного завтрака или перекуса в дороге или на работе. Такие бутерброды можно готовить с любой начинкой, но колбаса, помидоры и сыр – классика!