Болгарский завтрак: брынза с яйцом
Одно из моих любимых блюд на завтрак – это яичница. Расскажу, как приготовить болгарский завтрак: брынза с яйцом. Выглядит блюдо очень аппетитно, а делается быстро и просто с помощью сковороды.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 4 Штуки
- Молоко 30 Миллилитров
- Брынза 80-100 Миллилитров
- Масло сливочное 30 Грамм
- Зеленый лук 1 Пучок
Количество порций
Калорийность
207 ккал
Калорийность
10 г
Белки
17 г
Жиры
1 г
Углеводы
Шаг 1
![1. Подготавливаю все продукты: яйца мою, брынзу тру на мелкой терке, перья лука мою и вытираю бумажными салфетками.](https://img.povar.ru/mobile/fb/1e/d3/91/bolgarskii_zavtrak_brinza_s_yaicom-349404.jpg)
1. Подготавливаю все продукты: яйца мою, брынзу тру на мелкой терке, перья лука мою и вытираю бумажными салфетками.
Шаг 2
![2. В миску вбиваю яйца и взбиваю их немного вилкой, добавляю молоко (из расчета 2 ст. ложки на каждое яйцо), отправляю туда же тертую брынзу и перемешиваю.](https://img.povar.ru/mobile/fc/33/d5/27/bolgarskii_zavtrak_brinza_s_yaicom-349405.jpg)
2. В миску вбиваю яйца и взбиваю их немного вилкой, добавляю молоко (из расчета 2 ст. ложки на каждое яйцо), отправляю туда же тертую брынзу и перемешиваю.
Шаг 3
![3. Зеленый лук нарезаю мелко и добавляю к яичной смеси, еще раз перемешиваю.](https://img.povar.ru/mobile/e2/01/5e/8f/bolgarskii_zavtrak_brinza_s_yaicom-349406.jpg)
3. Зеленый лук нарезаю мелко и добавляю к яичной смеси, еще раз перемешиваю.
Шаг 4
![4. Сковороду разогреваю со сливочным маслом, выливаю яйца и обжариваю под закрытой крышкой. Подаю блюдо горячим со свежими помидорами.](https://img.povar.ru/mobile/8f/bc/d3/91/bolgarskii_zavtrak_brinza_s_yaicom-349407.jpg)
4. Сковороду разогреваю со сливочным маслом, выливаю яйца и обжариваю под закрытой крышкой. Подаю блюдо горячим со свежими помидорами.
Оценить рецепт
3.7
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Слоеный омлет на завтрак](https://img.povar.ru/mobile/09/3f/7b/0f/sloenii_omlet_na_zavtrak-388702.jpg)
![Омлет обычный с молоком](https://img.povar.ru/mobile/67/bd/31/0b/omlet_obichnii_s_molokom-361869.jpg)
![Омлет из желтков](https://img.povar.ru/mobile/2c/6b/e6/d3/omlet_iz_jeltkov-156556.jpg)
![Омлет со стручковой фасолью](https://img.povar.ru/mobile/3e/2c/c5/dd/omlet_so_struchkovoi_fasoliu-156681.jpg)
![Омлет слоеный](https://img.povar.ru/mobile/8e/ce/b6/aa/omlet_sloenii-126316.jpg)
![Омлет с голубым сыром](https://img.povar.ru/mobile/e6/6b/9f/9c/omlet_s_golubim_sirom-51540.jpg)