Блины с сыром и семгой
30 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Giggs

Блины с сыром и семгой

Предлагаю вам простой рецепт блинов с творожным сыром и копченой семгой. В начинку добавлю также зелени и свежих огурчиков. Такие блины быстро можно приготовить нежданно нагрянувшим гостям.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 1,5 Стакана
  • Яйцо 1 Штука
  • Вода кипяченая охлажденная 1,5-2 Стакана
  • Семга копченая 100-140 Грамм
  • Масло сливочное 60-70 Грамм
    для жарки блинов
  • Масло растительное 1-2 Ст. ложек
  • Творожный сыр 100 Грамм
    Маскарпоне, Филадельфия, Альметте
  • Лимон 1 Штука
  • Огурец 1-2 Штук
  • Петрушка - По вкусу
    по желанию

Шаг 1

1. Семгу измельчите, сбрызните соком половинки лимона и уберите в холодильник.

Шаг 2

2. Огурец, петрушку промойте и мелко нарубите.

Шаг 3

3. Приготовьте тесто для блинов, для этого в миску всыпьте муки, вбейте яйцо, добавьте ложку растительного масла и, помешивая, постепенно вводите воду. Тесто должно быть жидким, а чтобы не было комочков, взбейте тесто венчиком или хорошенько разотрите деревянной ложкой.

Шаг 4

4. Большую сковороду хорошенько прогрейте с кусочком сливочного масла. Влейте несколько столовых ложек теста и распределите его по поверхности сковороды, поворачивая ее в разные стороны. Жарьте блин с обеих сторон до готовности.

Шаг 5

5. Испеченный блин выложите на тарелку. Смажьте его творожным сыром, выложите по диаметру семги, огурчика и петрушки. Заверните трубочкой.

Шаг 6

6. Подавайте блины с сыром и семгой со сметаной и лимончиком. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Блины с сыром и семгой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×