Найти идеальный рецепт

Блины с рукколой и сыром
30 мин
2

Блины с рукколой и сыром

Ароматные и вкусные блины можно приготовить за 30 минут, добавив в тесто рукколу и сыр. Причем сыр может быть любого сорта: твердый или мягкий, главное — попробовать его на вкус.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо куриное 2 штуки
  • Сыр твердый 50 грамм
  • Молоко 300 мл любой жирности
  • Мука пшеничная 100 грамм
  • Соль 2 щепотки
  • Перец черный молотый 2 щепотки
  • Масло растительное 1,5 ст. ложки

Калорийность

184 ккал

Калорийность

8 г

Белки

10 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, всыпьте соль и влейте молоко любой жирности. Взбейте все примерно 1-2 минуты.

Шаг 3

Всыпьте пшеничную муку и аккуратно вмешайте ее в яичную смесь. Натрите на терке с мелкими ячейками твердый сыр прямо в тесто.

Шаг 4

Промойте листочки рукколы, срежьте стебли и измельчите. Добавьте нарезку зелени в тесто и влейте растительное масло. Аккуратно все перемешайте.

Шаг 5

Прогрейте сковороду и в первый раз смажьте ее растительным маслом. Влейте порцию теста, округлите его по дну сковороды и испеките блин по 1 минуте с каждой стороны до румяности.

Шаг 6

Таким образом испеките все блины и сверните их рулетиками. Можно дополнить их начинкой из соленого творога с зеленью, взбитой рыбной икрой и т.д.

Шаг 7

Выложите блины на тарелку и подайте к столу.

Оценить рецепт
4.3 3

Похожие рецепты

Блины "Красный бархат"
Сливочный сыр Мука Молоко Вода Сливочное масло растопленное Сахарная пудра Сахар Какао Яйцо куриное Пищевой краситель Соль Ванилин Крепкий кофе
Удивить своих родных можно даже необычного цвета блинами, поэтому расскажу, как приготовить блины "Красный бархат. Очень вкусные и красивые на вид красные блины с нежной сливочной начинкой.
30 мин
5.0
×