Блины с картошкой и грибами
Такие блины с картошкой и грибами в домашних условиях готовятся быстро, получаются очень вкусными и сытными. Можно и на праздничный стол подавать и просто домочадцев порадовать! Замечательно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 2 Стакана
- Яйца 2 Штуки
- Мука 2 Стакана
- Лук 1 Штука
- Картофель 300 Грамм
- Грибы 100 Грамм
- Сахар 1 Ст. ложка
Шаг 1
1. Замесим тесто - в молоко добавим яйца, взобьем до однородности вместе с сахаром. Потом понемногу всыпаем муку. Можно блины немного посолить и добавить щепотку соды.
Шаг 2
2. Обжарим каждый блин из такого теста с двух сторон. Выкладываем стопочкой, пусть остывают. Тем временем отварим картофель.
Шаг 3
3. Картофель перетираем в пюре, - можно добавить соль, сметану, молоко или сливки, - кто с чем привык делать пюре.
Шаг 4
4. Лук обжарим на растительном масле вместе с грибами. Затем соединим эту смесь с пюре вместе с остатками масла.
Шаг 5
5. На каждый блин равномерно распределяем начинку и сворачиваем конвертиком. Вот и все! Подаем со сметанкой!
Видео рецепт "Блины с картошкой и грибами"
