30 мин

Блины с грибами и сливочным соусом

Кто из нас не любит блины с грибами да еще в ароматном сливочном соусе? Приготовить такое блюдо не составит труда, если у вас в наличии есть свежие шампиньоны или вешенки. Сливки используйте 15-20%.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 400 грамм
Молоко 300 мл
Мука пшеничная 6 ст. ложек
Соль 4 щепотки
Сливки 150 мл 15% жирности
Лук зеленый 3-4 штук стебля
Масло растительное 3 ст. ложки 1 ст.л. — в тесто
Яйцо куриное 2 штуки

Калорийность

142 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Куриные яйца взбейте в глубокой емкости с двумя щепотками соли и молоком любой жирности.

Шаг 3

Всыпьте пшеничную муку и замесите блинное тесто. Влейте в него 1 ст.л. растительного масла и перемешайте. Оставьте на 15 минут.

Шаг 4

Шампиньоны промойте в воде, нарежьте их слайсами и обжарьте в оставшемся количестве растительного масла на сковороде.

Шаг 5

Спустя 3-5 минут влейте к обжаренным грибам сливки, добавьте измельченный зеленый лук. Посолите соус. Тушите около 1 минуты.

Шаг 6

Из теста испеките блины по минуте с каждой стороны.

Шаг 7

На край блина выложите грибную начинку, сверните его конвертиком. Начините остальные блинчики.

Шаг 8

Блинчики готовы. Подавайте к столу горячими.

Видео рецепт "Блины с грибами и сливочным соусом"

Оценить рецепт

5.0 1

Владимир Иванович

03.03.2021 06:46

А у меня грибы из леса. Да и завернул я блины по своему.Хотелось-чтобы начинка не рассыпалась.Мне понравилось.

Похожие рецепты

Блинчики с грибами и гречкой

Гречка вареная Молоко Шампиньоны Мука пшеничная Куриные яйца Вода Лук Масло растительное Масло растительное Соль Сухой чеснок

Аппетитные блинчики с грибами и гречкой — это вкусный и питательный обед для всей семьи. Подавать блины можно со сметаной или соусом, свежими овощами и зеленью. Вкусно и бюджетно!

40 мин

–

5.0

–

Блины с грибами

Шампиньоны Лук Специи Сметана

Хочу рассказать вам простой рецепт блинов с грибами - сытной и легкой закуски, которая прекрасно подойдет к ужину или обеду.

1 ч.

4.5

Грибные блины

Грибы Мука Сметана Лук репчатый Яйцо Сыр твердый Соль Перец Лук зеленый

Грибные блинчики - блюдо, которое прекрасно подойдет для завтрака или легкого ужина. Блины подаются к столу политые сметаной и присыпанные зеленью. Получается невероятно вкусно!

45 мин

–

5.0

Вкусные блинчики с грибами и сыром

Шампиньоны Мука Вода Молоко Сахар Соль Яйца Лук

Блинчики с грибами и сыром – очень сытный и вкусный завтрак или перекус! Предлагаем вашему вниманию легкий пошаговый рецепт приготовления блинчиков с грибами и сыром!

1 ч.

–

4.5

103

Блины с припеком с грибами

Молоко Мука Грибы сушеные Масло сливочное Дрожжи сухие Лук перья Сахар Соль Яйцо куриное Масло растительное

Блины с припеком с грибами — это очень сытное и вкусное блюдо, которое может стать полноценным ужином, и мяса не понадобится, ведь его прекрасно можно заменить грибами, что только плюс.

1 ч.

–

4.3

–

Блинчики с грибами

Грибы Молоко Сметана Мука Сахар Растительное масло Масло топленое Дрожжи сухие Лук Яйца Зелень Соль и перец

Такие блинчики заменят собой полноценное горячее блюдо на обед или ужин. Также их можно подать в дополнении к основному блюду в качестве закуски. Приготовление у них простейшее, а результат потрясающий.

1 ч.

3.4

–

Блины с курицей в сливочном соусе

Молоко Куриное филе Мука Сливки 33% Сахар Растительное масло Яйцо Соль Лук репчатый Специи

Такие вкусные блины никого не оставят равнодушными. Приготовьте их на обед или ужин. Очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Блины с начинкой из курицы, грибов и сыра

Кефир Фарш Грибы лесные Мука Сыр твердый Сахар Растительное масло Сода Яйцо Соль Лук репчатый

Вкус курицы отлично сочетается с грибами, а если завернуть все в блины, да еще и с сыром - оторваться будет просто невозможно! Такие блины вполне могут заменить полноценный обед или ужин. Попробуйте!

1 ч.

5.0

–

Блинчики со шпинатом, беконом и грибами

Мука Бекон Молоко Кипяток Сыр Растительное масло Грибы маринованные Сахар Разрыхлитель Соль Яйца

Сегодня я расскажу вам, как приготовить блинчики со шпинатом, беконом и грибами. Сочетание поистине интересное. Подавать блюдо можно и на завтрак, и на обед, и на полдник. Попробуйте!

1 ч.

4.3

–

Блинные мешочки с грибами

Молоко Шампиньоны Мука Зеленый лук Масло растительное Соль Паприка Лук Яйца Орегано Перец душистый молотый

Этой закуской вы удивите и поразите всех своих гостей. Рецепт, как приготовить блинные мешочки с грибами, настолько оригинальный, настолько же простой. Вам понравится!

1 ч.

–

5.0

110

Блины на сливках

Сливки Мука Сахар Растительное масло Яйца Соль

Нежные, вкусные блины с насыщенным сливочным вкусом. Готовятся также просто, как и любые другие, но, благодаря сливкам получаются очень мягкие по структуре. Сливки можно взять жирностью 10-20%.

30 мин

–

5.0

230

Блины с брусничным соусом

Молоко Мука Сода Брусника Вода Сахар Растительное масло Соль Лимонный сок Яйцо

Очень нежные, тонкие и вкусные блинчики, которые придутся по вкусу всей семье! Подавать такие блины можно с любым топпингом, я расскажу, как по этому рецепту приготовить блины с брусничным соусом.

1 ч.

–

5.0

–