Блины на молочной сыворотке

Ищите идеальный вариант завтрака в выходной день для семьи? А как вам идея приготовить нежные, тоненькие и воздушные блины на молочной сыворотке в домашних условиях? Попробуйте, это вкусно и просто.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 Стакана
примерно
Яйцо 2 Штуки
Сыворотка 500 Миллилитров
Соль 1 Щепотка
Сахар 2-3 Ст. ложек
Растительное масло 2-3 Ст. ложек

Количество порций

Шаг 1

1. Для начала налейте сыворотку в глубокую мисочку и слегка прогрейте в микроволновой печи. Добавьте щепотку соли, немного сахара (даже если вы хотите использовать сладкую начинку, не рекомендую добавлять в рецепт приготовления блинов на молочной сыворотке много сахара, иначе они будут плохо сниматься со сковороды). Вбейте яйца.

Шаг 2

2. Венчиком или блендером взбейте массу до однородности. Для аромата можно добавить щепотку ванили, например.

Шаг 3

3. Просейте муку и всыпьте в несколько приемов в мисочку. Важно не переборщить, чтобы тесто не получилось густым и вязким.

Шаг 4

4. Вот таким жидким, без комочков оно должно получится, чтобы вышли идеальные блины. Добавьте в конце прямо в мисочку растительное масло и еще раз перемешайте.

Шаг 5

5. Разогрейте как следует сковороду. Это очень важно, чтобы первый блин не вышел комом. Наливайте небольшими порциями тесто и жарьте тонкие блинчики с двух сторон до румяности.

Видео рецепт "Блины на молочной сыворотке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 16

Комментарии к рецепту

Sigma002

19.08.2019 19:44

Изначально в успех рецепта не верила. Нет разрыхляющих веществ... И была не права. лины удались и на славу. Тесто действительно должно быть жидким, в этом главный успех.