Блины на картофельном отваре

1 ч. 15 мин

3

Блины на картофельном отваре

Очень люблю блины и люблю пробовать новые рецепты их приготовления. В этот раз я приготовила блины на картофельном отваре. Они постные, что большинство оценят, сытные и прекрасно подойдут для ужина.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 5-6 штук сырой
Лук репчатый 1 штука крупного размера
Минеральная вода 200 мл
Растительное масло 100 мл
Соль По вкусу
Сахар 0,5 ч. ложки
Сода 1 ч. ложка без горки

Калорийность

131 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Очищенный картофель залейте водой, чтобы он покрыл его, посолите и поставьте вариться до готовности картошки.

Очищенный картофель залейте водой, чтобы он покрыл его, посолите и поставьте вариться до готовности картошки.

Шаг 3

Лук нарежьте кубиками. Обжарьте в 60 мл. растительного масла.

Лук нарежьте кубиками. Обжарьте в 60 мл. растительного масла.

Шаг 4

С готового картофеля слейте отвар. Нам потребуется 290 мл. Перелейте его в чашу. Картофель можете использовать для приготовления других блюд.

С готового картофеля слейте отвар. Нам потребуется 290 мл. Перелейте его в чашу. Картофель можете использовать для приготовления других блюд.

Шаг 5

В теплый отвар добавьте частями муку и размешайте, чтобы не было комочков.

В теплый отвар добавьте частями муку и размешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 6

Добавьте к тесту обжаренный лук, соль, сахар, растительное масло, в самом конце влейте минеральную воду.

Добавьте к тесту обжаренный лук, соль, сахар, растительное масло, в самом конце влейте минеральную воду.

Шаг 7

Хорошо размешайте венчиком.

Хорошо размешайте венчиком.

Шаг 8

Разогрейте сковороду, смажьте один раз маслом. Наберите небольшое количество теста в половник, вылейте на сковороду, и испеките блинчики с двух сторон до румяного цвета.

Разогрейте сковороду, смажьте один раз маслом. Наберите небольшое количество теста в половник, вылейте на сковороду, и испеките блинчики с двух сторон до румяного цвета.

Шаг 9

Готовые блины складывайте стопочкой и сразу же подавайте к столу.

Готовые блины складывайте стопочкой и сразу же подавайте к столу.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Блины на картофельном отваре"

Видео рецепт Блины на картофельном отваре

Оценить рецепт

5.0 6

Совет от повара:

Соду можно заменить на разрыхлитель для теста в количестве 1 чайной ложки с горкой.

Софья

20.03.2025 15:55

Не только ПП но и постные)

Похожие рецепты

Тесто на картофельном отваре

Мука Молоко или вода Картофельный отвар Яйцо Растительное масло Сахар Соль

Хочу предложить вам взять на заметку очень классный и простой вариант, как приготовить тесто на картофельном отваре для блинчиков, оладий или пирогов. Особенно хорош рецепт, если нет молока и кефира.

10 мин

3.0

–

Постные картофельные блины

Вода Мука пшеничная Растительное масло Соль Картофель

Тонкие и сытные постные блины можно испечь из картофельного пюре. Никогда не пробовали таких? Значит вам не зря попался на глаза этот рецепт. Разнообразьте свое меню, испеките вкусные блины!

1 ч.

4.7

–

Постные блины на закваске

Картофельный отвар Мука Закваска Сахар Масло растительное Соль

Масленица прошла, а блинов как-то не поели толком. Но теперь уже пост, а блинчиков так вдруг захотелось... Давайте разнообразим нашу диету! Я расскажу, как приготовить постные блины на закваске.

10 ч.

5.0

–

Блины на макаронном отваре

Отвар Мука пшеничная Масло растительное Сахар Разрыхлитель Яйцо Соль

Тонкие, вкусные блины можно приготовить на отваре от макарон, если вдруг нет молока или кефира. Они намного лучше, чем просто на воде. Берите на вооружение!

50 мин

5.0

168

Русские блинчики

Молоко Мука Сахар Растительное масло Соль Разрыхлитель теста Яйцо

Блины — традиционное русское блюдо, которое популярно далеко за пределами нашей страны. Несмотря на это, печь их умеют не все. Расскажу, как приготовить русские блинчики, которые получаются всегда.

40 мин

4.9

174

Тонкие картофельные блины (такого вы ещё не пробовали!)

Молоко Картофельное пюре Мука Масло подсолнечное Чеснок Яйца Соль

Уверена, таких блинов вы еще не пробовали и однозначно не готовили. Ну, что ж, стоит попробовать, ведь блинчики получаются действительно очень вкусными, нежными и ароматными. Не пожалеете!

35 мин

4.5

175

Хрустящие картофельные блины

Картофель Растительное масло Соль, перец

Эдакая вариация на тему популярных картофельных драников. В отличие от них, картофель выкладывают на всю поверхность сковороды. Для вас рецепт, как приготовить хрустящие картофельные блины.

20 мин

4.6

77

Пирожки на картофельном отваре

Картофель Мука Картофельный отвар Масло подсолнечное Дрожжи прессованные Сахар Соль Яйца Лук репчатый

Сегодня мы будем пробовать рецепт, как приготовить пирожки на картофельном отваре. Похожее тесто я делала для блинов. Получалось отлично! Делюсь своей находкой с вами.

6 ч.

5.0

–

Картофельные блины с грибами

Вода Грибы свежие Мука Картофель Яйца Растительное масло Соль

Я очень люблю белорусские драники. Вы их тоже любите? Тогда попробуйте картофельные блины с грибами. Они вам очень понравятся.

55 мин

4.5

82

Картофельные блины с мясом

Картофель Мясной фарш Мука Яйцо Лук Соль, перец

Картофельные блины с мясом - это такая вкуснятина! Отличное зимнее блюдо, сытное, калорийное, согревающее в любой мороз. Сделать картофельные блины с мясом несложно - вот вам мой рецепт!

30 мин

4.4

158

Постные тыквенные блины

Тыква Мука пшеничная Масло растительное Сахар Дрожжи Соль Вода

В постные дни можно приготовить вкусные блины, которые не уступят своим вкусом обычным, приготовленным с использованием молочных продуктов и яиц. Для основы блинов можно использовать тыквенное пюре.

1 ч. 50 мин

4.3

243

Дрожжевое тесто на картофельном отваре

Мука пшеничная Маргарин Сахар Сухие дрожжи Соль Картофель

Если вам необходимо быстро приготовить тесто дома, то обратите внимание на рецепт дрожжевого теста на картофельном отваре, которое получается очень легким и готовится быстро. Попробуйте!

2 ч.

4.6

330

×