Блины, фаршированные грибами

Блины, фаршированные грибами, – это вкусное и сытное блюдо, которое можно предложить своим самым дорогим гостям. Блины получатся
невероятно вкусными, питательными и сытными.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 200 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Мука пшеничная 6-7 Ст. ложек
Растительное масло 4 Ст. ложки
Шампиньоны 200 Грамм
Сыр твердый 70 Грамм
Зеленый лук 15 Грамм
Соль, перец черный - По вкусу

Количество порций

Калорийность

227 ккал

Калорийность

6 г

Белки

16 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовьте все продукты по списку, по желанию можете использовать для рецепта другие грибы.

Шаг 2

2. Шампиньоны вымойте и просушите, нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и сполосните, мелко нарежьте. В сковороде прогрейте ложку растительного масла, после переложите грибы и лук, жарьте 4-5 минут до готовности.

Шаг 3

3. Параллельно приготовьте тесто на блины – в глубокую миску влейте теплое молоко, добавьте куриное яйцо.

Шаг 4

4. Всыпьте пшеничную муку, после взбейте все при помощи миксера.

Шаг 5

5. Добавьте в тесто столовую ложку масла, щепотку соли. Готовое тесто можно оставить на 5 минут в покое, чтобы оно «отдохнуло».

Шаг 6

6. К этому моменту уже должны пожариться грибы с луком.

Шаг 7

7. Блинную сковороду слегка смажьте маслом, влейте половник теста, жарьте блины с обеих сторон по несколько минут.

Шаг 8

8. Грибы измельчите в чаше блендера, добавьте к грибам мелко нарезанный зеленый лук, натертый средней стружкой твердый сыр. Начинку посолите и поперчите, перемешайте все.