Блинчики на молоке и сметане
Такой рецепт приготовления блинчиков на молоке и сметане родился у меня спонтанно, - на заданное количество муки чуть не хватило молока, пришлось импровизировать. Но результат более чем порадовал!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сметана 1 Стакан
- Молоко 2 Стакана
- Яйца 2 Штуки
- Мука 8 Ст. ложек
- Крахмал 4 Ст. ложки
- Масло растительное 3 Ст. ложки
- Сахар 2 Ст. ложки
- Соль 0.5 Чайных ложки
- Сода 0.5 Чайных ложки
Шаг 1

1. Яичные желтки отделяем от белков. Взбиваем желтки с сахаром.
Шаг 2

2. Добавим молоко, соду и сметану, перемешаем.
Шаг 3

3. Когда сода вступит в реакцию, - добавим муку и крахмал.
Шаг 4
4. В последнюю очередь - взбитые яичные белки и масло. Перемешаем очень тщательно.
Шаг 5
5. Хорошо прогреваем сковороду, смазанную маслом, и начинаем жарить блины с двух сторон.
Шаг 6
6. Блины готовы! Желаю вам удачи!
Похожий видео рецепт "Блинчики на молоке и сметане"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
22.10.2014 10:26
Спасибо за рецепт ! Вчера попробывала спеч блины, на вкус очень понравились, но тесто видимо было тонким слишком, что при переварачивании каждый блин слипался, не могу понять почему...
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Паштида
Рыба и морепродукты / Мука

30 мин
Печенье из цельнозерновой муки с изюмом и орехами
Мука

1 ч. 0 мин
Пирог с грецкими орехами
Орехи / Мука / Яйца

20 мин
Пышные оладьи на кислом молоке без дрожжей
Молочные продукты / Тесто
25 мин
Блинчики на молоке с творогом
Молочные продукты / Тесто / Мука

30 мин
Блинчики на молоке воздушные
Молочные продукты / Тесто / Мука

10 мин
Оладушки для вегетарианцев
Тесто / Мука

30 мин
Пирог с инжиром и миндалем
Фрукты / Молочные продукты / Орехи / Тесто