Блинчики из печенки
1 ч. 0 мин
количество порций 3-5
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Блинчики из печенки

Приготовив блинчики из печенки, можно сделать и целый торт. Начинкой для такого "печеночника" может стать корейская морковь, салат из плавленных сырков или овощи. Такие блинчики подают со сметаной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриная печень 500-700 Грамм
  • Яйцо 2-3  Штуки
  • Лук 1-2  Штуки
  • Сметана 300  Миллилитров
  • Мука 3-5 Ст. ложек
  • Соль и специи По вкусу

Шаг 1

1. Если готовить блинчики из печенки куриной, то они получатся очень нежными и мягкими. Такую закуску я подаю к столу со сметаной, и блинчики очень любят даже детки. Мой ребенок не очень любит печень в чистом виде, поэтому я обычно готовлю такие блинчики из печенки.

1. Если готовить блинчики из печенки куриной, то они получатся очень нежными и мягкими. Такую закуску я подаю к столу со сметаной, и блинчики очень любят даже детки. Мой ребенок не очень любит печень в чистом виде, поэтому я обычно готовлю такие блинчики из печенки.

Шаг 2

2. Измельчаем блендером печень, добавляем соль и специи по вкусу, а также сметану, муку и яйца. Все взбиваем при помощи миксера или обычным венчиком.

2. Измельчаем блендером печень, добавляем соль и специи по вкусу, а также сметану, муку и яйца. Все взбиваем при помощи миксера или обычным венчиком.

Шаг 3

3. Взбиваем до однородного состояния и начинаем выпекать.

3. Взбиваем до однородного состояния и начинаем выпекать.

Шаг 4

4. Наливаем на сковороду немного растительного масла и наливаем порциями наше "тесто". Делаем все так же, как во время выпекания блинов.

4. Наливаем на сковороду немного растительного масла и наливаем порциями наше "тесто". Делаем все так же, как во время выпекания блинов.

Шаг 5

5. Переворачиваем на другую сторону и выпекаем до готовности.

5. Переворачиваем на другую сторону и выпекаем до готовности.

Шаг 6

6. Блинчики можно кушать просто со сметаной, а можно из них сделать вкуснейший закусочный торт. Для этого выберите начинку и промажьте все коржи. Оставьте такой торт пропитаться на ночь и наслаждайтесь!

6. Блинчики можно кушать просто со сметаной, а можно из них сделать вкуснейший закусочный торт. Для этого выберите начинку и промажьте все коржи. Оставьте такой торт пропитаться на ночь и наслаждайтесь!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×