Блинчики из печенки
1 ч. 0 мин
количество порций 12
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Блинчики из печенки

Приготовить блинчики из печёнки очень просто, а набор необходимых продуктов минимален. Такие блинчики подойдут не только в качестве самостоятельного блюда, из них можно приготовить закусочный торт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печень 500 Грамм
    любая
  • Яйцо 2 Штуки
  • Мука 100 Грамм
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Перец черный молотый 1/2 Чайных ложки
  • Молоко 250-300 Миллилитров
  • Растительное масло По вкусу
    для жарки
Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Если печень была заморожена, то её необходимо предварительно разморозить на нижней полке холодильника.

Подготовьте все ингредиенты. Если печень была заморожена, то её необходимо предварительно разморозить на нижней полке холодильника.

Шаг 2

Печень промойте, если необходимо срежьте плёнку и удалите прожилки. Затем для удобства нарежьте небольшими кусочками.

Печень промойте, если необходимо срежьте плёнку и удалите прожилки. Затем для удобства нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3

Измельчите печень при помощи мясорубки.

Измельчите печень при помощи мясорубки.

Шаг 4

Добавьте муку, яйца, соль и перец по вкусу.

Добавьте муку, яйца, соль и перец по вкусу.

Шаг 5

Перемешайте.

Перемешайте.

Шаг 6

Влейте молоко.

Влейте молоко.

Шаг 7

Консистенция готовой массы должна быть чуть гуще, чем на блины.

Консистенция готовой массы должна быть чуть гуще, чем на блины.

Шаг 8

Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Жарьте печёночные блинчики на среднем огне с двух сторон до готовности.

Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Жарьте печёночные блинчики на среднем огне с двух сторон до готовности.

Шаг 9

Блинчики из печёнки готовы. Приятного аппетита!

Блинчики из печёнки готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Блинчики из печенки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Блинчики из печенки
Оценить рецепт
5.0, всего 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×