Бисквитный торт на скорую руку

Когда хочется чего-то вкусного и праздничного, а времени на приготовление в обрез - этот рецепт бисквитного торта на скорую руку выручит вас.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 200 Грамм
Сахар 180 Грамм
Яйца 6 Штук
Сок лимона 1 Чайная ложка
Сливочное масло 200 Грамм
Сгущенное молоко 250 Грамм
Ягоды любые 300 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем миксером постепенно всыпая сахар и добавив лимонный сок. Взбиваем до состояния густой и стойкой пены.

Шаг 2

Желтки размешиваем и добавляем к ним половину взбитых белков. Аккуратно перемешиваем, затем всыпаем муку и оставшиеся белки и перемешиваем до однородного состояния.

Шаг 3

Застилаем форму со съемными стенками пергаментом, выливаем в нее тесто и ставим печь в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-35.

Шаг 4

Пока бисквит печется, готовим крем. Для этого взбиваем размягченное сливочное масло со сгущенкой.

Шаг 5

Для торта нам понадобятся ягоды. Вишня, клубника - какие вам нравятся. У меня вишня:) Удаляю косточки и слегка приминаю ягоды, чтобы они дали сок. Этим соком я пропитаю коржи.