Бисквитный рулет с повидлом

Этот невероятно вкусный, воздушный и очень аппетитный бисквитный рулет с повидлом в домашних условиях может приготовить каждая хозяйка, благодаря детальным рекомендациями с фотографиями.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 5 Штук
Молоко 50 Миллилитров
Сливочное масло 50 Грамм
Сахар 100 Грамм
Мука 180-200 Грамм
Повидло 200 Грамм
Свежие ягоды или фрукты 100 Грамм
по желанию

Количество порций

Шаг 1

1. Первым делом необходимо аккуратно отделить белки от желтков. Желтки соединить с сахаром по вкусу и взбить.

Шаг 2

2. Соединить растопленное масло с молоком и влить понемногу с желтки, продолжая взбивать. Отдельно взбить белки.

Шаг 3

3. Соединить белки с желтками, аккуратно, уже не взбивая. Добавить примерно треть заранее просеянной муки.

Шаг 4

4. Затем постепенно ввести еще немного муки, до получения однородной консистенции. При желании рецепт приготовления бисквитного рулета с повидлом можно дополнить также ванильным или другим экстрактом по вкусу.

Шаг 5

5. Готовое тесто вылить на застеленный пергаментом противень.

Шаг 6

6. Разровнять и отправить в разогретую духовку на 8-10 минут.

Шаг 7

7. Чистое полотенце присыпать сахарной пудрой.

Шаг 8

8. Когда бисквит подрумянился, дать ему немного остыть, а затем выложить на полотенце.

Шаг 9

9. Снять пергамент, а бисквит завернуть рулетом.

Шаг 10

10. В таком виде оставить его на 10-15 минут, затем можно развернуть.

Шаг 11

11. Остывший рулет смазать любимым повидлом.

Шаг 12

12. Чтобы сделать его еще интереснее, бисквитный рулет с повидлом в домашних условиях можно дополнить малиной или другими ягодами по вкусу.

Шаг 13

13. Плотно свернуть бисквит, прижимая каждый раз. Сверху рулет присыпать сахарной пудрой или какао, например. При желании рулет можно оставить в холодильнике на 1 день, чтобы он как следует пропитался и уже после подавать к столу.