Рулет бисквитный с вареньем

Нет ничего лучше, чем открыть зимой баночку любимого варенья и сделать с ним вкуснейший бисквитный рулетик, тем более что приготовление этого лакомства не отнимает много времени и сил.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1 Стакан
Яйцо 2 Штуки
Сахар 3/4 Стакана
Сметана 100 Грамм
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Варенье По вкусу

Количество порций

Шаг 1

В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем к ним сахар и перетираем все до однородного состояния, затем выкладываем в миску сметану.

Шаг 2

Перемешиваем все и немного взбиваем.

Шаг 3

Отдельно смешиваем муку и разрыхлитель, пересыпаем эту массу в миску с тестом.

Шаг 4

Еще раз хорошенько все перемешиваем, у нас должно получиться жидкое тесто без комочков.

Шаг 5

Теперь мы застилаем противень пекарской бумагой (или силиконовым ковриком) и переливаем на него приготовленное тесто, распределяем его равномерно по всему периметру.

Шаг 6

Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем его 15 минут при 170-180 градусах.

Шаг 7

Как только корж приобретет сверху золотистый оттенок, вынимаем его из духовки, аккуратно отделяем от пекарской бумаги и быстренько смазываем корж любимым вареньем.