Бисквит со смородиновым вареньем
Домашнюю выпечку любит каждый и проще всего хозяйке побаловать своих близких или гостей выпечкой на скорую руку. Например, бисквит со смородиновым вареньем - быстро, вкусно и просто.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 2 Штуки
- Сахар 1 Стаканов
- Кефир 1 Стаканов
- Варенье смородиновое 1 Стаканов
- Мука 2,5 Стакана
- Сода 1 Чайных ложек
- Растительное масло 1 Ст. ложек
Шаг 1
1. Бисквит на кефире готовится традиционным способом. Для начала нужно взбить яйца (при помощи венчика или миксера). Масса должна получиться пенообразной. Постепенно вводим сахар и продолжаем взбивать.
Шаг 2
2. Вводим смородиновое варенье и продолжаем взбивать. Варенье может быть совершенно любое по вашему вкусу. Я в этот раз захотела гостей побаловать красивым бисквитом и необычным вкусом, который дает смородина.
Шаг 3
3. Добавляем муку и взбиваем до тех пор, пока не растворятся все комочки.
Шаг 4
4. И в самом конце вводим соду. Гасить ее не нужно, поскольку в кислой кефирной среде она гасится сама. Перемешиваем массу и выливаем в смазанную форму. Лучше, если форма будет круглой.
Шаг 5
5. Полученный бисквит со смородиновым вареньем должен остыть, после чего его можно будет достать из формы. Если есть желание, его можно разрезать и смазать любым кремом (сливочным, заварным или даже обычным густым джемом). Я же оставила его в первоначальном виде, поскольку в тесто положила достаточно варенья.
Шаг 6
6. Нарезаем на кусочки и подаем к чаю. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Бисквит со смородиновым вареньем"
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
