Бисквит с вареньем

Хочу предложить Вам бисквит по моему рецепты и вы увидите разницу. Бисквит получается сухой, как и все бисквиты, его можно использовать как основу для торта, добавив ароматное варенье.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Густое варенье 1/2 Стакана
у меня из одуванчиков
Сода 1/2 Чайных ложки
Яйцо 1 Штука
Мука 1 1/2 Стакана
полтора стакана

Количество порций

Шаг 1

1. Для бисквита я выбрала самое ароматное варенье. Приготовьте остальные продукты. Сахар не понадобится из-за очень сладкого варенья.

Шаг 2

2. Отделяем белок от желтка и взбиваем его до устойчивых пиков.

Шаг 3

3. Варенье смешиваем с желтком.

Шаг 4

4. Вводим белок, осторожно вмешивая его.

Шаг 5

5. Должна получиться очень воздушная масса.

Шаг 6

6. Добавляем муку и соду. Если варенье совсем без кислоты, влейте чуточку лимонного сока или уксуса столового для лучшей реакции с содой.

Шаг 7

7. Тесто готово.

Шаг 8

8. В смазанную маслом (сливочным или растительным) форму переливаем тесто, распределяем по форме. Ставим в духовку. Выпекаем при 200 градусах минут 30-35.