15 мин

Бхаджи из яиц

В индийской кухне блюда из яиц очень популярны. Этим рецептом пользуюсь второй год, в основном после Пасхи :) Такая закуска разлетается как горячие пирожки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 5 штук
Сода 1/4 ч. ложки
Имбирно-чесночная паста 1 ч. ложка
Тмин 1/2 ч. ложки
Куркума 1/2 ч. ложки
Красный перец 1/2 ч. ложки
Черный перец 1/2 ч. ложки
Чили зеленый 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Отварите яйца и разрежьте их напополам.

Шаг 2

2. В миске смешайте муку, соду, имбирно-чесночную пасту, тмин, куркуму, измельченный чили, красный и черный перец.

Шаг 3

3. Смешайте сухую смесь с водой. Обваляйте яйца в кляре.

Шаг 4

4. Обжарьте яйца в сливочном масле на сковороде до золотистости.

Оценить рецепт

3.0 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Бхажи

Лук репчатый Картофель Яйцо Зерна кардамона Розмарин Карри Смесь перцев Соль

Луковые бхажи – это популярные индийские котлетки, невероятно вкусные, сочные и, конечно же, ароматные. А как же по-другому, ведь это индийское блюдо! Но несмотря на это все продукты доступны для нас.

30 мин

5.0

–

Скрэмбл с лососем

Козий сыр Копченый лосось Молоко Сливочное масло Яйцо Укроп Соль Черный молотый перец

С виду неизвестное слово скрэмбл на самом деле является обычной яичницей-болтуньей. Этот один из самых популярных видов завтрака делается просто и быстро, а также имеет разные вариации. Вот ещё одна!

10 мин

–

4.3

216

Японские пирожные "Моти"

Рисовая мука Вода Сахарная пудра Краситель Крахмал

С десертами в азиатской кухне все гораздо проще, чем в европейской, например, но и более интригующе. Хочу показать вам, как приготовить японские пирожные "Моти" на основе рисовой муки. Запоминайте!

30 мин

5.0

195

Омлет с трюфелями

Масло сливочное Сливки 30% Яйца Соль Перец черный молотый Трюфель Зеленый лук

Любимый удивил меня омлетом! Мало того, что сам факт того, что он приготовил завтрак - сногсшибательный! А тут еще и омлет с трюфелями! Пришлось отпустить на все игры чемпионата по футболу...

20 мин

–

3.4

277

Шоколадный кекс в хлебопечке

Сахар Мука Маргарин Какао Шоколадные крошки Разрыхлитель Яйца

Перед вами интересный рецепт приготовления шоколадного кекса в хлебопечке! Вкусно получится и весьма нежно, деликатно и очень запомнится всем вашим гостям. Попробуйте, очень вкусно!

1 ч.

–

3.6

–

Чесночный соус для гренок

Оливковое масло Чеснок Лимон Яйцо Соль Черный молотый перец

Соус может превратить обычное блюдо в запоминающееся. Причём само дополнение обычно готовится очень просто. А весь секрет заключается в правильно подобранных ингредиентах.

15 мин

–

3.8

510

Кальмары к пиву

Кальмар Вода газированная Масло растительное Мука пшеничная Кукурузный крахмал Соевый соус Смесь перцев Соль Паприка сладкая Разрыхлитель теста

Кальмары могут стать приятным дополнением к пиву, если их правильно приготовить. Такая закуска очень популярная в кафе и ресторанах, но ее можно быстро и просто приготовить в домашних условиях.

1 ч.

–

3.0

274

Бейгли на маргарине

Мука Маргарин Молоко Сахар Орехи молотые Сахар Мак молотый Абрикосовый джем Изюм Вода Вишневый джем Изюм Молоко Дрожжи Соль Лимон (цедра и сок) Яйца Ваниль

Бейгли на маргарине - традиционная венгерская выпечка, которую в Венгрию привнесли с собой евреи. Бейгли - это обязательный атрибут рождественского стола в любой семье. Готовим!

1 ч. 40 мин

–

4.6

–