1 ч.

Бездрожжевой пирог с курицей

Если вы любите выпечку с курицей, то непременно обратите внимание на данный рецепт. Пирог получается вкуснейший, можно смело подать даже к праздничному столу!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр 200 грамм у меня два разных сорта
Кефир 200 грамм
Мука 400 грамм
Куриная грудка 400 грамм
Соль 4 грамма
Соль По вкусу в начинку
Растительное масло 100 мл
Желток 1 штука для смазывания
Кунжут 1 ч. ложка по желанию
Перец По вкусу в начинку
Разрыхлитель 8 грамм
Сметанa 60 грамм + 1/2 ч.л. для смазывания

Калорийность

2264 ккал

Калорийность

13 г

Белки

13 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку. Грудку предварительно промойте и обсушите. Сыр можно взять любой, который хорошо плавится.

Шаг 2

В глубокой миске соедините кефир, растительное масло и соль.

Шаг 3

Добавьте разрыхлитель и частями введите муку.

Шаг 4

Замесите руками однородное мягкое тесто. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто полежать 20 минут.

Шаг 5

Тем временем приготовьте начинку. Куриное филе разрежьте вдоль на части.

Шаг 6

Разогрейте на сковороде немного масла и обжарьте филе с каждой стороны по паре минут (доводить до готовности не нужно). Запечатываем весь сок внутри.

Шаг 7

Когда филе немного остынет, нарежьте его на кусочки.

Шаг 8

Добавьте тёртый на крупной тёрке сыр, сметану для сочности, соль и молотый перец по вкусу.

Шаг 9

Перемешайте. Начинка готова.

Шаг 10

Тесто разделите на две части. Одна часть должна быть больше другой.

Шаг 11

Большую часть теста раскатайте в форме круга на пергаменте и перенесите на противень. Сверху распределите начинку ровным слоем, отступив немного от края.

Шаг 12

Раскатайте меньшую часть теста и при помощи скалки перенесите на пирог.

Шаг 13

Накройте начинку и защипните два края теста любым удобным способом.

Шаг 14

Смажьте поверхность пирога желтком, смешанным со сметаной. По центру сделайте 2-3 надреза ножом для выхода пара. Присыпьте пирог кунжутом при желании и выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут.

Шаг 15

Бездрожжевой пирог с курицей готов. Тонкий, мягкий и сочный внутри. Это невероятно вкусно!

Шаг 16

Лучше есть пирог сразу, но вкусно даже в холодном виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Пирог с курицей из бездрожжевого теста

Мука пшеничная Куриное филе Кефир Масло сливочное Лук репчатый Растительное масло Яичный желток Соль Сахар Разрыхлитель Черный молотый перец Кунжут

Сытный, ароматный и вкусный пирог с курицей сможет стать полноценным блюдом для вашего обеда. Тесто замешивается за несколько минут, а для начинки просто обжарьте куриное мясо с луком!

40 мин

–

5.0

265

Простой пирог с курицей

Слоеное тесто Бульон куриный Масло сливочное Зеленый горошек Молоко Мука пшеничная Сельдерей Петрушка Лимоный сок Мускатный орех Морковь Куриная грудка Лук репчатый Соль, перец

Поделюсь рецептом пирога, который полюбился моей семье. Бездрожжевое тесто неприхотливо и не требует расстойки. Для начинки можно брать любое мясо, но самый нежный пирог получается именно с курицей.

1 ч.

–

5.0

–

Пирог без дрожжей

Грибы Сыр Мука Сливки Маргарин Сметана Лук Яйцо Яйцо Куриное филе Соль Базилик, майоран

Пирог с курицей и грибами из бездрожжевого теста – очень вкусный пирог. Особый аромат и вкус пирогу добавят базилик и майоран. Посыпка из кунжута тоже придаст особенный вкус.

1 ч. 30 мин

–

4.1

229

Куриный лентяй

Молоко Мука Сыр Растительное масло Кунжут Сода Яйцо Грудка куриная Лук Соль Перец черный молотый Специи

Название пирога говорит само за себя. Минимум усилий, никакой возни с тестом, а получается вкусная и сытная домашняя выпечка. Берите рецепт на заметку!

1 ч.

4.5

–

Простой мясной пирог с картошкой

Фарш Мука Сметана Масло Разрыхлитель Куриное филе Картофель Яйца Лук

Вкусный и очень сытный пирог с мясным фаршем, курицей и картофелем. Чтобы сэкономить время на приготовление пирога, можно сделать бездрожжевое тесто. Это простой рецепт, который всегда вас выручит.

1 ч.

5.0

224

Пирог с мясом без дрожжей

Мука Курица Лук-порей Сметана Масло сливочное Творожный сыр Сода Яйца Соль, специи

50 мин

–

4.5

–

Курник из бездрожжевого теста

Молоко Капуста Мука Рис Зелень Сливочное масло Майонез Сахар Чеснок Слоеное тесто Соль Желток Куриные бедра Лук Помидор Болгарский перец Яйцо Морковь Грибы

Балую своих родных таким лакомством не так уж и часто, потому как на его приготовление нужно потратить много времени, сил и продуктов. Расскажу, как приготовить курник из бездрожжевого теста.

2 ч.

–

5.0

126