Бездрожжевое тесто с сыром
20 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Бездрожжевое тесто с сыром

Предлагаю свой вариант, как приготовить необычное бездрожжевое тесто с сыром. Из такого теста я чаще всего делаю пончики, благодаря сыру они получаются более мягкими и нежными. Попробуйте и вы!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 450 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Уксус 1 Ст. ложка
  • Мука 3,5-4 Стакана
  • Сахар 100 Грамм
  • Сыр твердый 100 Грамм

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир я использую нежирный, чаще всего 1%, сыр можно брать недорогой, но обязательно, чтобы он хорошо плавился, иначе он будет сильно чувствоваться.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир я использую нежирный, чаще всего 1%, сыр можно брать недорогой, но обязательно, чтобы он хорошо плавился, иначе он будет сильно чувствоваться.

Шаг 2

В кефир всыпьте соду, погашенную уксусом. Хорошо размешайте и оставьте на пару минут. Когда на поверхности появятся пузырьки, можно работать дальше.

В кефир всыпьте соду, погашенную уксусом. Хорошо размешайте и оставьте на пару минут. Когда на поверхности появятся пузырьки, можно работать дальше.

Шаг 3

Вбейте 1 яйцо, добавьте сахар, хорошенько размешайте.

Вбейте 1 яйцо, добавьте сахар, хорошенько размешайте.

Шаг 4

Сыр натрите на мелкой терке, добавьте его в тесто. Размешайте.

Сыр натрите на мелкой терке, добавьте его в тесто. Размешайте.

Шаг 5

Всыпьте муку, замесите мягкое и эластичное тесто.

Всыпьте муку, замесите мягкое и эластичное тесто.

Шаг 6

Бездрожжевое тесто с сыром готово. Теперь можете формировать из него пирожки или пончики и наслаждаться вкусной выпечкой.

Бездрожжевое тесто с сыром готово. Теперь можете формировать из него пирожки или пончики и наслаждаться вкусной выпечкой.


Комментарии к рецепту

Юлиана
18.10.2018 11:00
Я приготовила лепешки из теста по Вашему рецепту, получилось вкусно, особенно с супом)
Margo1
11.12.2017 02:20
Я тоже сделала пончики, по вашему рецепту тесто получилось шикарное, пончики супер!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×