20 мин

Бездрожжевое тесто с сыром

Предлагаю свой вариант, как приготовить необычное бездрожжевое тесто с сыром. Из такого теста я чаще всего делаю пончики, благодаря сыру они получаются более мягкими и нежными. Попробуйте и вы!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 450 грамм
Яйцо 1 штука
Сода 1 ч. ложка
Уксус 1 ст. ложка
Мука 3,5-4 стакана
Сахар 100 грамм
Сыр твердый 100 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир я использую нежирный, чаще всего 1%, сыр можно брать недорогой, но обязательно, чтобы он хорошо плавился, иначе он будет сильно чувствоваться.

Шаг 2

В кефир всыпьте соду, погашенную уксусом. Хорошо размешайте и оставьте на пару минут. Когда на поверхности появятся пузырьки, можно работать дальше.

Шаг 3

Вбейте 1 яйцо, добавьте сахар, хорошенько размешайте.

Шаг 4

Сыр натрите на мелкой терке, добавьте его в тесто. Размешайте.

Шаг 5

Всыпьте муку, замесите мягкое и эластичное тесто.

Шаг 6

Бездрожжевое тесто с сыром готово. Теперь можете формировать из него пирожки или пончики и наслаждаться вкусной выпечкой.

Оценить рецепт

4.3 3

Юлиана

18.10.2018 10:00

Я приготовила лепешки из теста по Вашему рецепту, получилось вкусно, особенно с супом)

Margo1

11.12.2017 00:20

Я тоже сделала пончики, по вашему рецепту тесто получилось шикарное, пончики супер!

Похожие рецепты

Хачапури из бездрожжевого слоеного теста

Слоеное тесто Сыр твердый Яйцо Петрушка, укроп Кунжут

Хачапури – грузинское национальное блюдо, представляет собой пирожок или лепешку из теста с сырной начинкой внутри. Для приготовления хачапури используют слоеное бездрожжевое или дрожжевое тесто.

30 мин

4.2

304

Сырные булочки без дрожжей

Мука пшеничная Молоко Сыр Масло сливочное Разрыхлитель Яйцо Соль

Сырные булочки готовятся практически за 10 минут, если не считать время выпечки. Продукты без проблем можно найти дома или купить в магазине. А получаются они пышными, мягкими и очень аппетитными!

40 мин

4.5

284

Сырные лепешки за 15 минут

Мука Кефир Сыр Соль Сахар Сода Растительное масло

Очень простая и вкусная выпечка на скорую руку. Такие лепешки подойдут в качестве сытного завтрака или как альтернатива хлебу к первым блюдам. Берите на заметку рецепт!

15 мин

–

3.5

–

Слойки с сыром

Слоеное бездрожжевое тесто Сыр Сливки Яйцо Кунжут

Великолепные несладкие слоечки к завтраку или к вечернему чаю. Очень просто и быстро готовятся. Вашим близким эта выпечка очень понравится.

50 мин

–

4.4

334

Слойки с сыром из готового слоеного теста

Тесто слоеное бездрожжевое Сыр твердый Кунжут Яйцо

Предлагаю приготовить вкусные, ароматные и очень мягкие слойки из готового слоеного теста. В качестве начинки можно использовать все, что угодно, я предлагаю взять твердый сыр. Получится очень вкусно!

30 мин

3.8

330

Лепешка с сыром и зеленью

Мука Йогурт Сливочное масло Растительное масло Замороженная зелень Кинза, укроп Твёрдый сыр Чеснок Разрыхлитель Сок лимона Чесночный порошок Соль Сахар Сода Вода

Предлагаю рецепт мягкой лепешки, которая станет отличным дополнением к завтраку, ужину, обеду или полноценной заменой хлеба. Подробно расскажу, как приготовить лепешку с сыром и зеленью.

20 мин

–

5.0

–