Бездрожжевое тесто на ледяной воде
Приготовить бездрожжевое тесто на воде можно буквально на скорую руку и из самых доступных продуктов. По своей структуре оно напоминает песочное, а использовать его можно для разнообразной выпечки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 300-400 грамм
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло 130 мл
- Вода ледяная 130 мл
Калорийность
493 ккал
Калорийность
7 г
Белки
28 г
Жиры
55 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Соедините воду, соль и растительное масло. Взбейте.
Шаг 3
Частями добавьте муку.
Шаг 4
Сначала перемешивайте тесто венчиком или ложкой, а затем продолжите замес руками.
Шаг 5
Тесто не должно быть слишком плотным. Соберите его в шар, накройте и дайте полежать 20 минут.
Шаг 6
Бездрожжевое тесто на воде готово. Удачных вам кулинарных экспериментов!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Рецепт бездрожжевого теста для пирога
Мука пшеничная
Холодная вода
Сливочное масло
Оливковое масло
Соль
Рецепт бездрожжевого теста для пирога можно использовать в качестве основы для выпечки пирога с яблоками, с ягодами, с творогом, с мясом и овощами или для чизкейка, а также для тарталеток.
Швейцарское тесто
Мука
Вода
Растительное масло
Соль
Швейцарское тесто - универсальное тесто для пирогов, печенья и пирожков, которое готовят на основе растительного масла и ледяной воды. По вкусу тесто напоминает песочное - такое же рассыпчатое. Оно идеально подходит для открытых пирогов типа киша или тарталеток. И на примере такого пирога я подробно покажу, как приготовить швейцарское тесто.
"Ленивое" слоёное тесто
Мука пшеничная (первого или высшего сорта)
Вода
Масло сливочное
Мука пшеничная цельнозерновая
Поваренная соль
В отличие от классического рецепта приготовления слоёного теста, этот способ является достаточно быстрым и не требует больших усилий. А подходит такое тесто для самых разных видов выпечки. Рекомендую!
Слоеное бездрожжевое тесто
Мука пшеничная
Вода
Масло подсолнечное
Лимонная кислота
Соль
Проще всего пойти в магазин и купить уже готовое слоеное тесто. Но если вы решили готовить такое тесто самостоятельно, запаситесь терпением и внимательно следуйте рецепту приготовления.
Бездрожжевое тесто на кефире
Мука
Кефир
Сливочное или растительное масло
Сода
Яйцо
Соль
Сахар
Для пирожков и пиццы, булочек или даже для пирога — бездрожжевое тесто на кефире в домашних условиях просто необходимо. Хотите узнать, как его приготовить? Запоминайте рецепт.
