Белый соус к рыбе

Легкий и быстрый в приготовлении белый соус из сливок, куриного бульона, лимонного сока и ароматных приправ. Этот соус универсален. Он подойдет к рыбе, овощным блюдам и различным гарнирам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свежие сливки 1 Стакан
или густые
Чесночная соль По вкусу
Перец По вкусу
Паприка 1 Чайная ложка
Лимонный сок 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Возьмите сковороду и влейте в нее куриный бульон и сливки. Тщательно все размешайте и приправьте солью и перцем.

Шаг 2

Добавьте в смесь паприку и лимонный сок, аккуратно смешайте и доведите до кипения.

Шаг 3

По мере приготовления соус будет сгущаться. Доведите его до той густоты, какая вам больше нравится. Если соус стал слишком густым, добавьте в него еще немного куриного бульона или воды, чтобы достичь необходимой консистенции.

Шаг 4

Рыбу можно протушить в соусе или просто полить соусом обжаренные/запеченные кусочки рыбы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Комментарии к рецепту

Ангелина

20.07.2017 02:20

может в белый соус не нужно красную паприку добавлять?