Баранья шея тушеная
Хочу рассказать, как приготовить баранью шею тушеную. Вообще, это, конечно, блюдо не на каждый день, но вот для праздничных застолий лучше не найти - необычно, вкусно и сытно. А уж как ароматно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранья шейка 1 Килограмм
- Грибы 200 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Перец болгарский 2 Штуки
- Лук 1 Штука
- Кардамон 5-6 Штук
- Чеснок 3 Зубчика
- Соевый соус 1 Ст. ложка
- Специи По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![1. На сухой и хорошо раскаленной сковороде на сильном огне обжарим кусочки шеи - должна появится зажаристая корочка, но до готовности готовить не нужно.](https://img.povar.ru/mobile/8b/94/c7/e7/baranya_sheya_tushenaya-266076.jpg)
1. На сухой и хорошо раскаленной сковороде на сильном огне обжарим кусочки шеи - должна появится зажаристая корочка, но до готовности готовить не нужно.
Шаг 2
![2. А теперь просто закладываем все в казан вместе с остальными ингредиентами, кроме лука и болгарского перца - их мы обжарим на той же сухой сковороде и добавим после часа тушения на маленьком огне на плите.](https://img.povar.ru/mobile/98/cd/98/d8/baranya_sheya_tushenaya-266077.jpg)
2. А теперь просто закладываем все в казан вместе с остальными ингредиентами, кроме лука и болгарского перца - их мы обжарим на той же сухой сковороде и добавим после часа тушения на маленьком огне на плите.
Шаг 3
![3. После того, как баранина тушилась час, и вы добавили лук и перец, осталось блюдо только перемешать и подать к столу! Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/ba/7b/7a/c1/baranya_sheya_tushenaya-266079.jpg)
3. После того, как баранина тушилась час, и вы добавили лук и перец, осталось блюдо только перемешать и подать к столу! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Баранья шея тушеная"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Баранья шея тушеная](https://i.ytimg.com/vi/YaCOMzzlm24/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
3.8
32
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Джиз-быз](https://img.povar.ru/mobile/eb/b0/e4/22/djiz-biz-560962.jpg)
![Азу по-татарски с солеными огурцами](https://img.povar.ru/mobile/a0/17/80/f4/azu_po-tatarski_s_solenimi_ogurcami-444890.png)
![Корейка баранья на мангале](https://img.povar.ru/mobile/70/19/e3/16/koreika_baranya_na_mangale-395890.jpg)
![Баранья нога тушеная](https://img.povar.ru/mobile/7b/b3/2c/2f/baranya_noga_tushenaya-256500.jpg)
![Бараньи ребра в казане](https://img.povar.ru/mobile/bb/29/96/7f/barani_rebra_v_kazane-315998.jpg)
![Баранина в казане с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/3e/f3/b5/4e/baranina_v_kazane_s_kartoshkoi__-150107.jpg)
![Плов из баранины в казане](https://img.povar.ru/mobile/ca/42/73/5a/plov_iz_baranini_v_kazane-151125.jpg)
![Каре ягненка в духовке](https://img.povar.ru/mobile/73/31/2a/ca/kare_yagnenka_v_duhovke-94309.jpg)