Баранина с розмарином в духовке
Розмарин, наверное, одна из моих самых любимых приправ для мяса и рыбы. Он делает блюда пикантными, лишь дополняя их вкус и не перекрывая его. То же можно сказать и про тмин.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранина 1500 грамм
- Розмарин 1 пучок
- Чеснок 4 зубчика
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Тмин 2 ч. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
Калорийность
282 ккал
Калорийность
18 г
Белки
20 г
Жиры
1 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Разогрейте духовку до 220 градусов. Приготовьте маринад. Измельчите чеснок, добавьте к нему тмин, листья розмарина, соль и масло. Всё перемешайте.
Шаг 2
Мясо помойте, обсушите, удалите лишний жир. Обмажьте его маринадом и оставьте на полчаса в холодильнике. После этого времени отправьте его в духовку, уменьшив температуру до 200 градусов.
Шаг 3
Спустя 15 минут снизьте температуру до 180 градусов. Готовьте блюдо ещё около часа. Потом дайте ему постоять 10 минут и подавайте.
Оценить рецепт
4.5
4
Похожие рецепты
Баранина с картошкой в духовке
Картофель
Баранина
Морковь
Майонез
Лук репчатый
Специи
Соль
Хочу поделиться с вами очень полезным рецептом, с которым вы одним махом приготовите полноценный ужин очень легко и быстро. Сегодня я расскажу, как сделать вкуснейшую баранину с картошкой в духовке.
Баранина в фольге в духовке
Баранья лопатка
Вино красное сладкое
Кориандр
Тмин
Перец розовый
Лук
Морковь
Веточка розмарина
Соль
Перец черный молотый
Такая баранина, несомненно, украсит и праздничный стол в виде горячего блюда. А также это мясо можно подать в холодном виде, нарезкой в качестве закуски. Готовится очень просто, а результат получается шикарный.
Баранина в горшочке в духовке
Картофель
Баранина
Сыр твердый
Зелень свежая
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Сушеные травы
Даже начинающий кулинар с этим простым рецептом баранины в горшочке в духовке сможет приготовить потрясающе вкусный ужин, чем удивит и порадует не только себя, но и своих домашних.
Баранина, кусочками запеченная в духовке
Баранина
Стручковая фасоль
Оливковое масло
Чеснок
Лук
Соль, перец, зира
Вкусное, полезное и питательное блюдо – согласитесь, довольно редкое сочетание. Но здесь как раз этот редкий случай. Аппетитная баранина, отлично дополняется зеленой фасолью, а специи усиливают вкус.
Баранина с овощами в духовке
Баранина
Яблочный сок
Лук
Чеснок
Морковь
Корень петрушки
Перец сладкий
Баклажан
Специи
Делюсь с вами интересным, но очень простым рецептом баранины с овощами в духовке. Баранина у вас получится просто-таки тающей во рту, очень нежной и сочной! Прекрасное дополнение к любому гарниру!
Баранина с баклажанами в духовке
Баранья задняя нога
Клюква
Оливковое масло
Сливочное масло
Лимонный сок
Сахар
Баклажаны
Помидоры
Головка чеснока
Соль, зелень
Если хотите приготовить необычное экзотическое блюдо на праздничный стол, то этот рецепт для вас. Он пришел к нам из армянской кухни и, похоже, прижился. Вам понравится.
Баранина с фасолью в духовке
Чистая вода
Горчица
Фасоль белая
Масло оливковое
Чеснок
Розмарин сушеный
Баранья нога
Лук репчатый
Соль, перец
Баранина с фасолью – блюдо, которое можно приготовить 1000 способами. Представляю вам французский вариант приготовления этого яства.
Баранина запеченная в духовке
Баранина
Вода
Оливковое масло
Специи
Топлёное масло
Лимонный сок
Этот рецепт баранины запеченной в духовке поможет тем, кому достался огромный кусок баранины, а что с ним делать - непонятно. По этому несложному рецепту вы вкусно приготовите вашу баранину.
Ребрышки из баранины в духовке
Баранина
Чернослив
Чеснок
Имбирь
Соль
Перец
Прованские травы
Самый лучший вариант порадовать гостей на празднике - так это приготовить и подать ребрышки из баранины в духовке в домашних условиях! Будем запекать в рукаве с черносливом и травами. Изысканно!
Баранина в духовке в рукаве
Баранина
Лук порей
Растительное масло
Баклажан
Болгарский перец
Помидор
Тимьян
Патиссон
Соль, перец
Блюдо два в одном. С одной стороны тушеная в рукаве баранина получается очень нежной и сочной. А с другой стороны прямо в том же рукаве готовятся овощи, которые будут прекрасным гарниром.
Котлеты из баранины в духовке
Баранина
Сыр
Хлеб
Мука
Вода
Масло растительное
Чеснок
Лук
Яйцо
Соль, перец
Баранина очень хорошо подходит для приготовления котлет. Приготовленные не на сковородке, а в духовке, они получаются очень сочными и нежными. Берите рецепт на вооружение.