30 мин

Банановые капкейки

Банановые капкейки готовят из перезрелых бананов. Приготовление теста не требует много хлопот и времени, готовить банановые капкейки - одно удовольствие!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1 стакан
Пекарский порошок 0,5 ч. ложки
Сливочное масло 100 грамм
Сахар 0,5 стакана
Сметана 50 грамм
Ванилин 1,5 ч. ложки
Яйца 2 штуки
Перезрелые бананы 2 штуки Большие

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Смешайте сливочное масло с сахаром. Добавьте ванилин, затем яйца. Всё хорошенько взбейте.

Шаг 2

Лучше тесто взбивать миксером. Тогда ингредиенты хорошо перемешаются между собой до консистенции однородной массы. И сахар измельчится.

Шаг 3

Разотрите бананы в пюре. Это можно сделать вилкой. И добавьте в тесто для капкейков.

Шаг 4

Добавьте сметану и можете ещё раз взбить миксером. Включите духовку нагреваться на 180-200 градусов.

Шаг 5

Приготовьте формочки для капкейков. Вылейте в них тесто так, чтобы до верха оставалось 1,5-2 сантиметра, банановые капкейки немного поднимутся во время выпекания.

Шаг 6

Банановые капкейки выпекаются в течении 20 минут. Перед подачей на стол вы можете украсить их взбитыми сливками, как это делаю я. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Банановые капкейки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 19

Біллі Джин

31.12.2017 00:05

Чтоб не темнели бананы сбрызнуть лимонным соком

Наталья

20.09.2016 10:10

Спасибо за рецепт! Нежнейшие, сочные! Но почему-то у меня не сильно поднялись и тесто после выпечки потемнело (сами бананчики потемнели). А в остальном все отлично.

Артём Камкин

13.12.2015 15:16

КАПКЕЙКИ ВЫШЛИ ОТЛИЧНЫЕ ОСОБЕННО С ШОКОЛАДНОЙ КРОШКОЙ :laugh:

Олеся Епанчина

24.06.2015 13:43

Подскажите, а сколько шт. капкейков получается?

Артём Камкин

13.12.2015 15:17

ОТ РАЗМЕРОВ ФОРМОЧЕК ЕСЛИ 1-2 ТО ПОРЦИЙ 11 ТОЧНО

Похожие рецепты

Банановый капкейк

Банановое пюре Мука Масло сливочное Яйца Сахар Пекан измельченный Пекарский порошок Сода Соль Ванилин Крем сливочный или творожный

вы когда-нибудь пробовали выпечку на основе банана? У нее очен приятная текстура. Предлагаю вам узнать, как приготовить банановый капкейк. Эта выпечка вас покорит простотой приготовления и вкусом.

50 мин

5.0

–

Капкейки с кремом

Мука цельнозерновая Творожный сыр Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Сахар коричневый Молоко Малина Оливковое масло Мед Разрыхлитель Соль Банан Яйцо

В последние пару лет идёт невероятная мода на капейки. Яркая выпечка отличается красивым украшением. Поэтому она так эффектно смотрится на праздничном столе. Хотите сделать её дома? Тогда читайте!

40 мин

–

5.0

299

Кексы банановые в силиконовых формочках

Мука Сахар Шоколад Молоко Сливочное масло Разрыхлитель Банан Яйцо

Почти все дети любят маленькие кексы, маффины или капкейки. и мои в данном случае не исключение. Поэтому я с удовольствием пеку такое лакомство, когда находится случай. Пробую разные тесто и начинки.

40 мин

4.7

310

Творожно-банановые маффины

Творог Мука Масло сливочное Шоколадные капли Сахар Разрыхлитель Банан Яйцо Ваниль

Творожно-банановые маффины несколько плотноватые, но нежные и вкусные. Они понравятся любителям бананов и творожной выпечки. Приготовить такие маффины по данному рецепту достаточно просто. Попробуйте!

1 ч.

–

3.5

–

Банановые маффины с шоколадом

Какао Рапсовое масло Кипяченая вода Мука Охлажденное сливочное масло Ванильный экстракт Сода Разрыхлитель Мускатный орех Корица Соль Корица Яйца Очень спелые бананы

Рецепт приготовления маффинов с бананами, какао, корицей и шоколадом.

30 мин

–

4.7

–