Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Балык из карася

2 дн. 9 ч.

4

Даша Петрова

Балык из карася

Хочу рассказать, как приготовить балык из карася. Получается очень вкусная закуска, которая понравится всем любителям рыбных блюд. Вкусно, сытно, а готовить легко!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Карась 1 кг
Соль 0.5 стакана можно и больше

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Рыбу тщательно моем, разделяем пополам, как на картинке. Очищаем от внутренностей, обрезаем хвост и голову.

1. Рыбу тщательно моем, разделяем пополам, как на картинке. Очищаем от внутренностей, обрезаем хвост и голову.

Шаг 2

2. Удаляем все крупные кости, но можно вялить и с костями. Обильно натираем и посыпаем солью, оставляем на три часа. Затем промываем рыбу и подвешиваем сушиться на день на открытом воздухе (или два дня - в ванной).

2. Удаляем все крупные кости, но можно вялить и с костями. Обильно натираем и посыпаем солью, оставляем на три часа. Затем промываем рыбу и подвешиваем сушиться на день на открытом воздухе (или два дня - в ванной).

Шаг 3

3. У меня получается балык среднего вяления, так что, если любите сухую закуску, держите на день-два дольше, чем я указала до этого. Удачи!

3. У меня получается балык среднего вяления, так что, если любите сухую закуску, держите на день-два дольше, чем я указала до этого. Удачи!

Видео рецепт "Балык из карася"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Балык из карася

Оценить рецепт

3.4 24

Добавить комментарий

Дэн

28.06.2019 21:10

Ха-ха-ха. На фотке рядом с бокалом пива вяленая камбала с икрой! Вот так карась)))

Похожие рецепты

Таранка из карася в домашних условиях

Соль Карась

Сушеная рыбка — идеальная закуска к пиву, если вы планируете посиделки с друзьями или родными. Однако, нужно начать готовить ее минимум за 5-6 дней до указанного срока! Пробуйте! Ну очень вкусно!

4 дн. 18 ч.

5.0

87

Вяленый карась

Карась свежий Соль

Готовить вяленого карася в домашних условиях очень просто, но в итоге мы получаем замечательную соленую закуску к пиву. Итак, рассказываю, как вялить карася!

3 дн. 0 ч.

3.9

–

Консервы из карася

Карась Вода Масло растительное Томатная паста Сахар Уксус Морковь Лук репчатый Соль и перец

Чтобы приготовить вкуснейшие домашние консервы из карася, вам понадобится помощь мультиварки и немного свободного времени. Рыба готовится в томате, а консервы ничем не уступают магазинным.

6 ч.

3.7

–

Балык вяленый

Куриное филе Паприка молотая Соль Сахар Чеснок Лимонный сок Перец красный молотый Перец черный молотый

Балык - вяленое мясо или рыба. Соответственно, делают его из рыбы, мяса или птицы. Очень удачно в домашних условиях получается мясо птицы. Это может быть не только курица, но и индейка.

1 дн. 14 ч.

4.9

189

Карась на сковороде

Мука Растительное масло Помидоры черри Листья салата Чеснок Карась Соль, перец

Побалуйте себя рыбкой, золотистой, как в сказке. А этот простенький рецепт карася на сковороде вам в этом поможет!

1 ч.

4.3

412

Балык из карпа в домашних условиях

Паприка Соль Карп

Мой муж — заядлый рыболов, рыба уже не вмещается в холодильник. Готовила рыбу уже во всех видах: супы, пожаренная, запеченная и т.д. И вот нашла новый отличный рецепт как сделать балык из карпа.

3 дн. 4 ч.

4.5

163

Селедка из карпа

Карп Лук репчатый Вода холодная Уксус 9% Соль Сахар Масло растительное Перец черный молотый

Настоящий праздник вкуса — селедка из карпа замаринованная в течение 3 дней. Ее можно приготовить как из покупной, так и из пойманной рыбы, главное — терпеливо дождаться окончания маринования!

2 дн. 9 ч.

5.0

291

Карась в майонезе в духовке

Майонез Рыба Лук Специи

Рецепт приготовления карасей в майонезе очень простой. Рыба получается нежной и, в тоже время, сытной. Пока караси готовятся в духовке, нарезаем любой овощной салатик и ужин готов.

40 мин

4.1

267

Карась жареный

Караси Мука Растительное масло Соль или специи

Жареный карась по праву считается одним из вкуснейших рыбных блюд. Возможно, у него один недостаток – это большое количество косточек. Но, вполне возможно, пожарить карасей таким образом, чтобы косточки практически не ощущались.

1 ч.

3.9

–

Карась на решетке

Петрушка нарезаная Мята нарезаная Масло оливковое Чеснок Карась Соль, перец Оливковое масло Сок лимона Зеленый лук Лимон

Карась на решетке - прекрасная летняя еда, особенно если рядом есть водоем с карасями. Но если это не так, то карася может словить ваш друг! Тогда обязательно запеките рыбу на решетке!

30 мин

4.1

–

Балык из судака

Судак Крупная соль Сахар

Рыбные балыки с давних времен считаются лакомством, которое кушают и в будни, и в праздники. Предлагаю рецепт, благодаря которому вы узнаете, как приготовить балык из судака в домашних условиях!

2 дн. 9 ч.

4.0

–

Домашний балык (сыровяленый)

Коньяк Соль Соевый соус Сахар Чеснок Смесь перцев Кориандр Свиная вырезка

Вкусные мясные деликатесы можно с легкостью сделать самостоятельно. Для этого подойдут любые виды мяса: свинина, курица, говядина. Расскажу, как приготовить домашний балык (сыровяленый) из свинины.

9 дн. 12 ч.

3.4

169

×