Баклажаны в курином филе

Рецепт приготовление мясного блюда с овощами и зеленью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 800 Грамм
Курица 400 Грамм
Сметана 300 Грамм
Масло сливочное 150 Грамм
Сыр 100 Грамм
Лук репчатый 3 Штуки
Соль и перец - По вкусу
Гвоздика и зелень - По вкусу

Количество порций

Калорийность

186 ккал

Калорийность

5 г

Белки

17 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Баклажаны моются, нарезаются небольшими кусочками, солятся. Затем их необходимо выдержать около 20-30 минут, после чего опять промыть и высушить. После этого их обжаривают с мелко нарубанным луком до состояния готовности. Туда же отправляется и рубленная ранее зелень.
Куриное филе нарезается брусочками, приправляется перцем и солью, а затем жарится на масле до полной готовности.

Как только оба ингредиента готовы, уложите их в форму для запекания слоями, а между ними уложите тертый сыр. Сверху все заливается сметаной, посыпается оставшимся сыром и запекается до золотистой корочки, после чего блюдо охлаждается.
Перед подачей на стол посыпьте гвоздикой и украсьте зеленью.