Баклажаны с сыром и ветчиной

Name: Баклажаны с сыром и ветчиной
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 3-4
Ingredients: Баклажаны — 2 Штуки; Яйца куриные — 2 Штуки; Ветчина — 150 Грамм; Сыр твердый — 150 Грамм; Сухари панировочные — 120 Грамм; Соль — 1 Щепотка; Растительное масло — По вкусу

Рецепт приготовления баклажанов с сыром и ветчиной позволит вам получить отличную закуску для будничного обеда или праздничного стола. Выглядит блюдо потрясающе!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 2 Штуки
Яйца куриные 2 Штуки
Ветчина 150 Грамм
Сыр твердый 150 Грамм
Сухари панировочные 120 Грамм
Соль 1 Щепотка
Растительное масло По вкусу

Шаг 1

Нарезаем баклажаны кружочками.

Шаг 2

Разбиваем в миску яйца, добавляем соли и взбиваем до пены.

Шаг 3

Ветчину режем на произвольные, желательно круглые ломтики.

Шаг 4

Ломтиками нарезаем и сыр.

Шаг 5

Теперь между двумя кусочками баклажана помещаем по ломтику ветчины и сыра.

Шаг 6

Полученный своего рода бутерброд из баклажана с сыром и ветчиной обваливаем в яичной смеси, затем в сухарях. Выкладываем на застеленный пергаментом противень.