Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Баклажаны по-аджарски
1 ч.
3

Баклажаны по-аджарски

Любителям баклажан посвящается. Отличная закуска, родом из грузинской национальной кухни, - баклажаны по-аджарски. Прекрасно хранится в холодильнике, но не дольше 14 дней.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажаны 1 кг
  • Лук репчатый 2 штуки
  • Перец сладкий 2 штуки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Кинза 0,5 штуки пучок
  • Сельдерей 0,5 штуки пучок
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Соль 0,5 ст. ложки
  • Вода 2 ст. ложки
  • Уксус 70 грамм
  • Масло растительное 70 грамм

Калорийность

110 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Кастрюлю с 1,5 литра воды поставьте на огонь, добавьте 3 ст. ложки соли. Баклажаны режем на 4 части и кладем в кипящую воду, варим 10-12 минут.

Шаг 2

Кинзу, сельдерей и растительное масло смешайте с помощью блендера.

Шаг 3

Мелко нарежьте лук репчатый и перец болгарский.

Шаг 4

С отваренных баклажан сливаем воду, разрезаем их на кусочки по 2-3 см.

Шаг 5

Все овощи смешайте вместе, добавьте соль, сахар, уксус и воду, а также массу из блендера.

Шаг 6

Тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на одни сутки. Через сутки блюдо готово к употреблению! Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.3 28
Добавить комментарий
Captcha
:huh: :mad: :mellow: :wacko: :sad: :angry: :ph34r: :blink: :cool: :laugh: :unsure: :biggrin: :excl: :ohmy: :blush: :dry: :smile: :wub: :tongue: :happy: :rolleyes: :sleep: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить фото
x

Похожие рецепты

Хачапури из баклажанов
Баклажаны Яйцо Сыр Растительное масло Соль Перец черный молотый
Очень вкусное, полезное и питательное блюдо из минимального набора продуктов. Понравится всем любителей овощей, непременно попробуйте!
1 ч.
–
5.0
126
Баклажаны с помидорами в духовке
Сыр твердый Чеснок Баклажаны Помидоры Масло растительное Соль Перец Зелень
Баклажаны с помидорами – замечательная закуска к Вашему столу. Она не только вкусна, но и красиво смотрится, поэтому отлично украсит праздничный стол!
50 мин
4
4.1
–
Баклажаны с грибами
Шампиньоны Сыр Баклажаны Лук Помидоры Майонез
Баклажаны с грибами - отличное сочетание для того, чтобы приготовить замечательную запеканку на ужин. Кстати, ужин получится в итальянском стиле! Очень вкусно, сытно и без мяса. Убедитесь сами!
55 мин
–
4.1
60
Лазанья из баклажанов
Сливки Моцарелла Томатный соус Пармезан Баклажан Базилик Масло оливковое Листы лазаньи
Любимое всеми блюдо - лазанью - можно сделать с баклажанами. Я пробовала ее в гостях у вегетарианцев. Традиционный фарш заменяется на баклажаны и получается восхитительное, легкое, полезное блюдо.
50 мин
–
3.9
–
Баклажаны по-турецки
Шампиньоны Сыр твердый Подсолнечное масло Петрушка Чеснок Соль Баклажан Перец болгарский Лук репчатый Помидор
Предлагаю один из рецептов приготовления баклажанов по-турецки. Блюдо красивое, яркое, полезное и вкусное. Берите на заметку!
1 ч.
–
4.6
54
Баклажаны по-кавказски
Зелень свежая Масло растительное Чеснок Баклажаны Перец сладкий Перец острый Лук репчатый Морковь Помидоры Специи Соль
Вот уж кто действительно знает толк в приготовлении блюд из баклажанов, так это кавказцы. Только они умеют, собрав вместе сочные овощи и добавив к ним правильные специи, получить настоящий шедевр.
40 мин
–
3.8
–
Мясо по-аджарски
Мясо Свежая зелень Растительное масло Чеснок Помидор Болгарский перец Баклажан Луковица Соль Сахар
Предлагаю вашему вниманию невероятно вкусное, еще к тому же и диетическое блюдо грузинской кухни - мясо по-аджарски. Попробуйте приготовить его дома, и наслаждайтесь пользой и вкусом этого блюда.
1 ч.
–
4.4
76
Баклажаны по-грузински маринованные
Масло растительное Уксус Соль Мед Чеснок Баклажаны Лук Морковь Зелень Перец Перец сладкий
Интересный, но очень простой рецепт баклажанов по-грузински маринованных можно считать по праву универсальным, само блюдо может подаваться и на праздник, и на семейный обед. Да и готовится быстро!
30 мин
2
4.2
–
Жюльен в болгарском перце
Шампиньоны Филе курицы Сливки Сыр Масло оливковое Мука пшеничная Масло сливочное Лук репчатый Перец болгарский Соль Перец молотый
Такая интересная подача привычного жюльена удивит гостей, блюдо станет изюминкой стола. Подаем жюльен в лодочках из болгарского перца, очень удобно, что их тоже можно есть.
1 ч. 10 мин
–
4.0
113
Капуста с хреном на зиму
Капуста Вода Сахар Подсолнечное масло Соль Уксус 9% Морковь Болгарский перец Хрен Чеснок Перец молотый или горокшком
Предлагаю вам свеженький рецепт капусты с хреном на зиму. Капуста получается немного острой, что придает ей пикантный вкус.
3 дн. 4 ч.
–
4.5
–
Баклажаны-бургеры
Фарш куриный Сыр Мука Растительное масло Баклажан Помидор Листья салата Яйцо Соль Перец черный молотый
Очень вкусная слоеная порционная закуска, которая придется по вкусу всем. Идеально как в качестве сытного перекуса, так и для праздничного стола. Берите на заметку рецепт!
40 мин
2
5.0
142
Баклажаны по-арабски в духовке
Сыр твердый Баранина или телятина Сметана Масло оливковое Баклажан Помидор Зелень свежая Соль Лук репчатый Перец черный молотый Смесь пряных средиземноморских трав
В традиционной арабской кухне можно найти довольно много интересных рецептов, которые без труда можно воплотить в жизнь. И этот рецепт баклажанов по-арабски в духовке как раз один из таких.
1 ч.
–
4.0
–

Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×