Бабка на сковороде

Предлагаю приготовить бабку на сковороде - вкуснейшее белорусское блюдо из картофеля. Ингредиенты простые и доступные, найдутся в каждом доме.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1 Килограмм
10 штук
Лук 1 Штука
Мясо 150 Грамм
у меня свинина
Яйцо 1 Штука
Мука 1 Ст. ложка
с горкой
Чеснок 2 Зубчика
Растительное масло 3 Ст. ложки
Сыр 50 Грамм
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

270 ккал

Калорийность

11 г

Белки

23 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

На растительном масле обжарьте нарезанный кубиками лук и нарезанное мясо до румяного цвета. В конце добавьте соль и специи по вкусу.

Шаг 3

Картофель натрите на средней терке и отожмите сок.

Шаг 4

Добавьте обжаренное с луком мясо, яйцо, муку, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.

Шаг 5

Все хорошо перемешайте.

Шаг 6

Сковороду смажьте маслом и выложите картофельную массу ровным слоем. Накройте крышкой и жарьте на среднем огне, пока низ не подрумянится (10-15 минут).