1 ч. 20 мин

Аши по-гречески

Аши по-гречески — не что иное, как всеми любимая картофельная запеканка с мясом. Для более выраженного вкуса добавляется брынза, она обогащает и делает блюдо более пикантным. Берите рецепт на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 500 грамм
Чеснок 2 зубчика
Молоко 50 мл
Масло сливочное 30 грамм
Фарш 450 грамм любой
Брынза 130 грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 1 ст. ложка
Лук репчатый 1 штука
Перец черный По вкусу

Калорийность

187 ккал

Калорийность

9 г

Белки

12 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Картофель почистите и отварите в соленой воде до готовности. Отвар слейте. Картофель разомните в пюре. Добавьте сливочное масло. Затем перемешайте все до однородности. Влейте теплое молоко, перемешайте. Заройте крышкой и отставьте ненадолго в сторону.

Шаг 3

Репчатый лук и чеснок почистите. Мелко порежьте. В сковороду влейте растительное масло и разогрейте его. Выложите репчатый лук в сковороду и обжаривайте в течение 5 минут, перемешивая.

Шаг 4

Добавьте к обжаренному луку фарш. Все посолите, поперчите и обжаривайте в течение 10-12 минут, перемешивая.

Шаг 5

Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите чуть больше половины картофельного пюре. Распределите ровным слоем на бока и дно формы. Затем выложите мясной фарш и разровняйте, немного прижав.

Шаг 6

Поверх мяса раскрошите 2/3 брынзы.

Шаг 7

Оставшимся картофельным пюре закройте вверх запеканки по всей поверхности ровным слоем. Посыпьте сверху брынзой, которая осталась.

Шаг 8

Форму с аши по-гречески поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Готовую запеканку достаньте из духовки и дайте ей немного остыть, затем подавайте к столу.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.0 2

Похожие рецепты

Картофельный гратен с мясом

Картофель Йогурт Фарш говяжий Сливки Бульон Лук репчатый Сыр твердый Масло сливочное Масло растительное Коньяк Чеснок Паприка Соль

Уверена, многие готовят такое же и очень похожее блюдо, но на всякий случай поделюсь с вами рецептом. А, может, я напомню вам о давно забытом блюде или подам идею вкусного и сытного обеда? Смотрите!

1 ч. 25 мин

–

5.0

–

Киш с ветчиной

Сыр Чеддер Ветчина Зеленый лук Соль Паприка Перец Яйца Готовая основа из песочного теста

Не пугайтесь нерусского названия - в действительности, рецепт киша с ветчиной предельно простой. Приготовить его дома вам не составит труда. Однако вкус у этого киша - просто восхитительный.

1 ч.

–

4.4

–

Картофель с помидорами слоями в мультиварке

Картофель Майонез Твёрдый сыр Помидор Соль Черный молотый перец

Думаю, многие из вас знают рецепт картофеля по-французки: слои овощей и мяса с соусом и сыром. Что может быть вкуснее? Поэтому попробуем одну из вариаций на эту тему. Она будет ещё легче оригинала.

1 ч. 5 мин

–

5.0

201

Луковое тесто

Мука Маргарин Кефир Растительное или сливочное масло Сок лимона или уксус Сода Луковица Соль

Луковое тесто мне нравится тем, что его легко приготовить. Закуски из такого теста получаются отменные. Еще один простой рецепт в копилку рецептов быстрого приготовления хорошей хозяйки.

15 мин

–

3.1

–

Баранина наршараб, запеченная в рукаве

Баранина Наршараб Мед Соль Специи

Хочу рассказать, как сделать баранину наршараб, запеченную в рукаве. Кто не знает, наршараб - это такой соус, в котором будем мариновать мясо. Он недорогой, так что блюдо доступно каждому! Вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Лаваш с начинкой из фарша

Фарш Лаваш тонкий Майонез Кабачок Морковь Лук Яйца Специи

Делюсь потрясающим рецептом приготовления лаваша с начинкой из фарша. Кто бы мог подумать, что из дешевого лаваша можно сделать поистине королевское блюдо? Попробуйте, вас этот пирог удивит!

1 ч.

–

3.8

184

Салат из краснокачанной капусты

Капуста краснокочанная Майонез Зелень Помидор Лук красный Соль

Чаще всего зимой салаты делают из тех овощей, которые доступны круглый год. Например, красная капуста входит в число этих овощей. Она выглядит очень нарядно и необычно за счет своего яркого цвета.

20 мин

–

3.1

140

Котлеты на сковороде

Фарш Панировочные сухари Чеснок Лук Соль Перец Яйца

30 мин

–

4.8

222

Лазанья с ветчиной

Помидоры в собственном соку Сыр Моцарелла Ветчина Сливки Белое сухое вино Сыр Пармезан Вяленые на солнце помидоры Масло оливковое Томатная паста Чеснок Болгарский перец Базилик Соль Паприка Пласты лазаньи

Лазанью просто обожаю! Правда, для того, чтобы лазанью приготовить, нужно попотеть и потратить кучу времени... Или же можно упростить классический рецепт и приготовить лазанью с ветчиной! Вперед!

55 мин

–

4.4

–