20 мин

Povarfan

Арбузный газпачо

Рецепт приготовления холодного супа из арбуза – идеального варианта для летних знойных деньков.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Арбуз 2 стакана
Огурец 1/4 стакана
Красный сладкий перец 1/4 стакана
Зеленое яблоко 1/2 штуки
Черника 1/4 стакана
Сахар 1 ст. ложка
Сыр 2 ломтика

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Арбуз помыть, порезать на дольки, очистить от кожуры, убрать семена и порезать на небольшие квадратики.

Шаг 2

2. Важно выбрать молодые огурцы сорта, где нет семян. Их важно очистить от кожуры и (при надобности) середины и мелко порезать.

Шаг 3

3. Остальные овощи и фрукты тоже помыть, почистить и измельчить, порезав на небольшие кусочки.

Шаг 4

4. Половину арбузной массы смешать в блендере до состояния пюре и вылить в чашу или супницу. Туда же поместить все остальные измельченные ингредиенты и ягоды.

Шаг 5

5. Подавать газпачо на стол в супнице. Разливать по прозрачным емкостям с широким горлышком, посыпав каждую порцию сахаром. К блюду предлагать сыр, нарезанный ломтиками.

Видео рецепт "Арбузный газпачо"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 6

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Гаспачо из арбуза

Арбуз Томатный сок Огурец Лук красный Масло растительное Лук зеленый Соль Перец черный молотый

В летний зной не хочется горячего первого блюда, а хочется чего-нибудь освежающего и холодного. Поэтому горячее лучше всего заменить прохладным арбузным гаспаччо: красочным, ароматным и вкусным!

15 мин

–

4.0

–

Гаспачо с арбузом

Арбуз Яблочный уксус Стебель сельдерея Помидоры Огурец Сладкий перец Лайм Чили Имбирь и базилик Соль и перец

Если вы смело можете назвать себя любителем разного рода экспериментов на кухне, не проходите мимо! Я хочу показать вам, как приготовить гаспачо с арбузом и овощами. Нравится идея? Тогда запоминайте!

15 мин

–

5.0

Гаспачо классический

Хлеб белый Масло оливковое Сок лимона Чеснок Помидор Болгарский перец Лук Огурец Соль

Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо — просто находка для жаркого солнечного дня. Суп готовится из свежих овощей, поэтому отлично подходит людям, которые придерживаются полезных диет.

30 мин

5.0

–

Суп "Гаспачо" горячий

Бульон с мясом Маслины Томатная паста Чеснок Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Соль, перец, специи

Это первое блюдо подают горячим, что на первый взгляд несколько необычно, т.к. классический гаспачо как раз холодный. Но не бойтесь попробовать этот вариант, как приготовить суп "Гаспачо" горячий.

2 ч.

–

4.4

–

Холодный ягодный суп

Йогурт Ягоды Сгущенное молоко Апельсиновый сок Мед Веточка мяты

Рецепт приготовления ягодного супа, для изготовления которого вам понадобится не печка, а блендер.

15 мин

–

4.8

–

Итальянский гаспачо

Помидоры Хлеб белый Масло растительное Чеснок Перец болгарский красный Огурец свежий Лук красный Соль Перец черный молотый

Итальянский вариант приготовления такого блюда отличается от классического добавлением белого хлеба: чиабатты, багета, батона и т.д. Его предварительно нужно замочить в холодной воде или в белом вине.

30 мин

5.0

–

Грузинский суп из фасоли с овощами

Вода Томаты Фасоль Рис Кинза Петрушка Аджика Чеснок Морковь Сельдерей Соль Лук репчатый Лавровый лист

Делюсь рецептом овощного супа с фасолью в духе грузинской кухни. Готовится суп просто, но получается не только вкусным, но и очень сытным благодаря фасоли. Подойдет для постного меню.

2 ч.

–

5.0

–

Риболлита

Помидоры в собственном соку Фасоль белая Капуста пекинская Хлеб отрубной Грудинка Масло оливковое Чеснок Пряные травы Лук репчатый Лук-порей Морковь Сельдерей черешковый Перец сладкий Кабачок Черный перец

Густой насыщенный суп итальянских крестьян очень хорош в холодную погоду. Потому что у себя на родине, в Италии, он готовится именно зимой из сезонных овощей.

2 ч.

–

5.0

–